Салат с болгарским перцем и колбасой

Салат с болгарским перцем и колбасой

Салат с болгарским перцем и колбасой богат клетчаткой и витаминами за счет зеленых овощей, входящих в его состав. Особенность приготовления этого блюда в том, что, как и в другие салатики со свежими овощами, в этот не стоит добавлять соль, которая может сделать его водянистым. Многие хозяйки уже давно отметили, что вкус свежих сладких перчиков отлично сочетается со вкусом различных копченостей: колбасных изделий, ветчины, копченого мяса. Салат с болгарским перцем и колбасой можно приготовить практически на любой праздник, а в особенности на 23 февраля, чтобы порадовать старших и младших защитников отечества, зачастую больших любителей копченой колбасы. В отличие от некоторых других праздничных салатиков эта закуска не чрезмерно калорийна, так как большинство ее ингредиентов имеют низкую энергетическую ценность. Подобным сочетанием вкусов характерен также салат из крабовых палочек с ветчиной, рецепт которого вы тоже можете найти на этом сайте. 

Ингредиенты:

  • 400 г полукопченой колбасы
  • 250 г болгарского перца
  • 150 г свежего огурца
  • 200 г пекинской капусты
  • Свежая зелень
  • Майонез

Приготовление:

  1. Полукопченую колбаску очищаем от пленки, нарезаем соломкой. Кладем в миску. Для этого блюда можно также использовать ветчину или копченое мясо.
  2. Свежие огурцы моем, нарезаем соломкой, добавляем в миску.
  3. Сладкие перчики очищаем от семян, также нарезаем соломкой, кладем в миску. Перчики можно использовать разных цветов, чтобы придать блюду яркую расцветку, обеспечить более привлекательный, аппетитный внешний вид.
  4. Тонко шинкуем пекинскую капусту, мелко режем свежую зелень, добавляем к остальным продуктам. Лучше добавлять тонкие капустные листья, которые можно заменить и обычными салатными листьями.
  5. Все аккуратно перемешиваем, заправляем майонезом по вкусу. Солить это блюдо не рекомендуется, так как овощи от этого могут выделить воду, а заправлять необходимо непосредственно перед подачей, так как майонез может также вызвать подобный эффект.
  6. Подаем к столу с хрустящим белым хлебом.
Читайте также:
Фаршированный болгарский перец

Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.