Салат с горошком и колбасой

Салат с горошком и колбасой

Рецепт салата с горошком и колбасой фактически повторяет рецепт советского салата «Оливье». Здесь есть лишь небольшое отличие — лук перед добавлением в салат я предпочитаю обжаривать на растительном масле. От этого салат с горошком и колбасой приобретает более мягкий и нежный вкус. Такой вариант, как правило, больше нравится детям, которые зачастую не любят сырой лук.

Ингредиенты:

  • 300 г вареной колбасы
  • 400 г картофеля
  • 200 г моркови
  • 300 г соленых огурцов
  • 100 г лука
  • 1/2 банки консервированного зеленого горошка
  • 3 яйца
  • Майонез

Приготовление:

  1. Картофель и морковь отвариваем в кожуре. Остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
  2. Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем.
  3. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, мелко рубим ножом.
  4. Перемешиваем картофель, морковь, лук и яйца. Немного солим.
  5. Колбаску режем кубиками, такими же, как и овощи, добавляем в миску.
  6. Соленые огурцы нарезаем кубиками, добавляем к смеси.
  7. Добавляем зеленый горошек, перемешиваем.
  8. Заправляем блюдо майонезом по вкусу.


Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.