Салат с печенью трески и горошком

Салат с печенью трески и горошком

Салат с печенью трески и горошком достаточно питателен, высококалориен, но очень вкусен и полезен. Чтобы снизить калорийность подобных закусок, в них можно добавлять разнообразные овощи, а также другие низкокалорийные ингредиенты. Салат с печенью трески и горошком заправляют не майонезом, а маслом из консервной банки, что усиливает его вкус. Есть такое блюдо лучше сразу же после приготовления, так как печень трески — очень капризный и скоропортящийся продукт, который следует употреблять только свежим. Она содержит полезные витамины, жирные кислоты, укрепляющие наше здоровье. Но из-за питательности употреблять ее часто все же не следует. Любителям рыбных салатиков обязательно понравится также салат мимоза с яблоком. Он менее калориен, а кроме того обладает необычным пикантным вкусом.

Ингредиенты:

  • 230 г тресковой печени (1 банка)
  • 4 куриных яйца
  • 100 г белого риса, обычного или пропаренного
  • 1/2 банки зеленого горошка без жидкости
  • 2 ст. л. масла из банки с консервами
  • Соль

Приготовление:

  1. Куриные яйца отвариваем вкрутую. Очищаем, остужаем. Мелко рубим ножом, кладем в миску.
  2. Рис хорошо промываем, заливаем горячей водой, отвариваем до готовности. При необходимости промываем водой.
  3. Консервы из банки без масла выкладываем на тарелку, разминаем вилкой, добавляем к рубленным яйцам.
  4. Добавляем горошек без жидкости, отваренный и охлажденный рис.
  5. Немного солим по вкусу. Добавляем 2 столовые ложки масла из банки с консервами. Аккуратно перемешиваем.
  6. Выкладываем все плотно в миску такого размера, чтобы она была заполнена полностью. Разравниваем.
  7. Миску накрываем тарелкой, переворачиваем. Получаем красиво оформленное блюдо, которое можно украсить веточкой зелени.
  8. Подаем к столу сразу же после приготовления, такое блюдо лучше долго не хранить.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.