Салат с сайрой и рисом

Салат с сайрой и рисом

Очень простой салат с сайрой и рисом можно приготовить из привычных нам ингредиентов. Особую пикантность блюду придает красный салатный лук, который обладает более мягким вкусом, чем обычный репчатый. Салат с сайрой и рисом получается вкуснее, если для его приготовления взять пропаренный рис, который даже в смеси с другими ингредиентами остается рассыпчатым и плотным. Сайру же легко можно заменить любой другой консервированной рыбой, например сельдью или сардиной.

Ингредиенты:

  • 100 г пропаренного риса («золотистый»)
  • 2 яйца
  • 1 банка консервированной сайры
  • 1 красная луковица
  • 150 г моркови
  • 0,5 банки консервированного зеленого горошка
  • Майонез

Приготовление:

  1. Рис отвариваем до готовности, остужаем. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, остужаем.
  2. Морковь моем, отвариваем в кожуре, очищаем, остужаем.
  3. Морковь нарезаем мелкими кубиками, добавляем к рису.
  4. Лук очищаем, мелко шинкуем, яйца мелко рубим, добавляем в салат.
  5. С горошка сливаем воду, сайру отделяем от косточек и с небольшим количеством бульона из банки разминаем вилкой. Горошек и рыбу добавляем в миску, все перемешиваем.
  6. Заправляем салатик майонезом по вкусу, подаем к столу.

 

Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.