Салат с сардиной

Салат с сардиной
 

Салат с сардиной — одно из тех простых блюд, которые обходятся очень недорого, что никак не сказывается на их вкусе. Консервированную рыбу можно использовать и любую другую, например, сардинеллу, сайру или сельдь, выбор зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Салат с сардиной имеет нежный вкус за счет сочетания вкуса сладких овощей: моркови и свеклы, отварного куриного яйца и пикантной консервированной рыбы. Любой праздничный стол, включая новогодний, можно с легкостью разнообразить этим блюдом.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированных сардин
  • 300 г свеклы
  • 300 г моркови
  • 5 куриных яиц
  • Майонез

Приготовление:

  1. Свеклу и морковь промываем, в отдельных кастрюлях заливаем горячей водой, накрываем крышкой и отвариваем в кожуре на среднем огне до готовности. Остужаем, очищаем.
  2. Куриные яйца отвариваем вкрутую. Остужаем.
  3. Рыбу достаем из банки, аккуратно отделяем кости, добавляем к мякоти немного жидкости из банки и разминаем вилкой в глубокой тарелке или миске, одновременно перемешивая.
  4. Отваренную морковь натираем на мелкой терке, выкладываем первым слоем на тарелку, разравниваем. Смазываем слой майонезом.
  5. Размятую рыбу выкладываем следующим слоем, выравниваем.
  6. Вареные яйца очищаем, натираем на мелкой терке. Одно яйцо оставляем для украшения блюда.
  7. Яйца выкладываем на рыбу следующим слоем, разравниваем, смазываем майонезом.
  8. Свеклу натираем на мелкой терке, выкладываем на яйца, покрываем майонезом, дополнительно обмазывая боковые части. Для смазывания каждого слоя, кроме рыбного, потребуется приблизительно одна столовая ложка майонеза.
  9. Оставшееся натертое яйцо посыпаем сверху. Ставим блюдо в холодильник для пропитывания на несколько часов. Чтобы верхний слой не заветрился, тарелку нужно накрыть миской или крышкой для микроволновой печи.


Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (1)

  1. Даша:
    Jul 10, 2013 at 02:41 PM

    Я салат из консервы сардины раньше знала только один - мимоза. Этот вкусненький наподобие шубы, только проще.






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.