Ежики из индейки

Ежики из индейки

Очень вкусные ежики из индейки я готовлю по модифицированному на русский лад американскому рецепту. Вместо привычных нам томатной пасты и сметаны там используют концентрированный томатный суп и сгущенное молоко без сахара. Но ежики из индейки и с нашими традиционными продуктами получаются просто объедение. Попробуйте приготовить их и наверняка этот рецепт станет одним из любимых на вашей кухне.

Ингредиенты:

  • 600 г филе индейки или готового фарша
  • 200 г риса
  • 100 мл молока
  • 8 ст. л. сметаны
  • 1 луковица
  • 300 мл воды
  • 5 ст. л. томатной пасты
  • Щепотка молотого чили
  • Сушеный базилик
  • Соль

Приготовление:

  1. Духовку забалаговременно разогреваем до 200 градусов.
  2. Мелко рубим лук, делаем из мяса фарш.
  3. Фарш смешиваем с сырым рисом, луком, молоком, 3-мя столовыми ложками сметаны, солью, чили и базиликом. Хорошо вымешиваем.
  4. Влажными руками делаем небольшие котлетки из фарша и обжариваем их с двух сторон в растительном масле.
  5. Выкладываем ежики в глубокую форму для запекания. 
  6. Готовим соус из 5-ти столовых ложек сметаны, такого же количества томатной пасты и 300 мл воды.
  7. Заливаем соусом котлетки. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 35 минут.
  8. Форму вынимаем, ежики переворачиваем, снова накрываем фольгой и допекаем еще 15 минут.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте


Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Рецепты «Моя кухня»

Свежие рецепты сайта кулинарных рецептов «Моя кухня»

добавить на Яндекс

Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.