Индейка тушеная с овощами

Индейка тушеная с овощами
 

Индейка тушеная с овощами — блюдо из грудки индейки и овощного соуса. Овощи тушатся с индеечным филе без добавления жира, что делает блюдо почти диетическим. Индейка тушеная с овощами готовится с добавлением моркови, томата, корня сельдерея, чеснока и лука. Такой овощной набор можно всегда легко найти в наших магазинах. Сушеный майоран придает соусу немного необычный, но очень приятный вкус. В итоге кушанье получается очень вкусным.

Читайте также: овощи тушеные в горшочке

Ингредиенты:

  • 700 г филе грудки индейки
  • 250 г моркови
  • 1 томат
  • 50 г корня сельдерея
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Сушеный майоран
  • Щепотка сахарного песка
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец

Приготовление:

  1. Индеечное филе нарезаем небольшими кубиками, кладем в сотейник. Заливаем мясо горячей водой, чтобы оно погрузилось в нее почти полностью.
  2. Доводим до кипения на плите. Огонь уменьшаем, накрываем сотейник крышкой и продолжаем тушить в течение 15 минут.
  3. Сельдерей и морковь моем, очищаем, натираем на мелкой терке. Очищаем и мелко рубим луковицу. Добавляем все в сотейник к индеечному филе. Перемешиваем, снова накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.
  4. Помидор моем, нарезаем мелкими кубиками. Чистим и мелко режем чеснок. Кладем в сотейник. Добавляем соль, немного сахара для придания контрастности вкусу, перец и майоран. Накрываем крышкой и тушим до готовности, около 5 минут.
  5. Подаем с нейтральным по вкусу гарниром.

Из мяса индейки можно приготовить очень вкусное чахохбили.

Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.