Индейка в панировке

Индейка в панировке
 

Золотистая индейка в панировке с хрустящей сырной корочкой может послужить как праздничным, так и повседневным блюдом. Мясо этой птицы отличается высоким содержанием натрия, улучшающего обменные процессы. Также благодаря этому факту при приготовлении индейки в панировке можно воздержаться от добавления соли. Тем более, что в панировку здесь добавляется сыр, который уже содержит достаточно соли.

Ингредиенты:

  • 800 г филе грудки индейки
  • 150 г сыра
  • 150 г панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. сметаны
  • Сушеный укроп
  • Молотый перец чили
  • Молотая паприка
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем с панировочными сухарями, которые можно приготовить и самостоятельно, измельчив батон или белый хлеб в комбайне.
  2. Мясо нарезаем тонкими ломтиками и слегка отбиваем с двух сторон.
  3. Яйца смешиваем со сметаной и взбиваем вилкой до однородности.
  4. В панировочную смесь добавляем укроп, чили и паприку. Перемешиваем.
  5. Ломтики филе обмакиваем сначала в яичную смесь, затем обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.