Рулет из куриной грудки в духовке

Рулет из куриной грудки в духовке
 

Приготовить рулет из куриной грудки в духовке совсем несложно, главное здесь — аккуратно и плотно его свернуть. В качестве начинки я предлагаю использовать тушеные овощи и кукурузу, приправленные карри. Но для рулета из куриной грудки в духовке можно использовать и любые другие начинки по вашему вкусу. Такой рулет получается нежным и легким, так как лишнего жира для его приготовления не потребуется.

Ингредиенты:

  • 1200 г куриной грудки без костей
  • 200 г моркови
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Молотый перец чили
  • Горчичный порошок
  • Порошок карри
  • 150 мл воды

Приготовление:

  1. Духовку заранее разогреваем до 270 градусов.
  2. Грудки надрезаем вдоль и разворачиваем, чтобы получить плоские кусочки. Хорошо отбиваем. 
  3. Раскладываем кусочки курицы на листе фольги близко друг к другу немного внахлест. Получаем единое полотно — основу для рулета. Посыпаем его солью, черным перцем и горчичным порошком.
  4. Морковь, перец и лук измельчаем. Кладем в сковороду, добавляем воду и тушим на среднем огне под крышкой до мягкости 10-15 минут.
  5. Затем добавляем кукурузу, карри, соль и чили. Перемешиваем, снимаем с огня.
  6. Начинку равномерно распределяем по куриной основе. Аккуратно, помогая себе фольгой, сворачиваем плотный рулет. Заворачиваем его в фольгу и кладем в форму для запекания.
  7. Отправляем в духовку на 40 минут. Нарезаем кружками и подаем к столу.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.