Кабачковые оладьи с сыром

Кабачковые оладьи с сыром

Кабачковые оладьи с сыром становятся особенно пикантными и вкусными, если добавить в тесто кисло-сладкое яблоко. Оно придает оладушкам необычный приятный привкус. Кабачковые оладьи с сыром сытнее обычных и поэтому наедаешься ими быстрее. Подать их можно и отдельно, на завтрак или ужин или в качестве гарнира к мясным блюдам. Рекомендую приготовить также вкусные кабачковые оладьи по классическому рецепту.

Ингредиенты:

  • 700 г кабачков
  • 1 луковица
  • 1 яблоко
  • 100 г сыра
  • 8 ст. л. муки
  • Свежий укроп
  • Соль
  • Черный молотый перец

Приготовление:

  1. Кабачки моем, отрезаем кончики. Лук и яблоко очищаем.
  2. Кабачки, лук и яблоко вместе измельчаем в комбайне, блендере или пропускаем через мясорубку, чтобы получить однородную массу.
  3. Сырок натираем на терке, добавляем в овощную массу, перемешиваем.
  4. Добавляем в тесто муку, перемешиваем.
  5. Яйца разбиваем в миску и взбиваем в стойкую пену. Аккуратно вмешиваем в тесто.
  6. Добавляем соль и перец, мелко нарезанную зелень.
  7. На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем в нее порции теста. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
  8. Подаем горячими со свежей сметаной.

Читайте рецепт домашней кабачковой икры на зиму.

Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.