Овощи со свининой

Овощи со свининой

Овощи со свининой я обычно готовлю в казане, при таком способе приготовления они хорошо пропитываются мясным бульоном. В качестве приправы добавляю хмели-сунели, хорошо подчеркивающую вкус этого блюда. Овощи со свининой готовятся с добавлением капусты, моркови, картофеля и лука, которые можно легко найти в любом магазине по невысоким ценам. Попробуйте приготовить также экономичное и вкусное блюдо овощи в горшочках.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины без костей
  • 700 г белокочанной капусты
  • 500 г картофеля
  • 200 г моркови
  • 200 г репчатого лука
  • 1/2 ч. л. приправы хмели-сунели
  • Соль
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. На дно казана наливаем рафинированное подсолнечное масло, хорошо разогреваем в течение нескольких минут.
  2. Репчатый лук очищаем от шелухи, разрезаем луковицы пополам и шинкуем тонкими полукольцами. Кладем лук в разогретое подсолнечное масло и доводим, помешивая, до прозрачности.
  3. Мясо моем, режем средними кубиками. Кладем к луку, перемешиваем и немного обжариваем.
  4. Морковь моем, очищаем, режем некрупными кубиками, кладем к луку со свининой, перемешиваем, доводим до полуготовности.
  5. Кипятим в чайнике воду, заливаем содержимое казана кипящей водой так, чтобы она немного покрывала его. Добавляем соль и хмели-сунели. Убавляем огонь и готовим, не накрывая крышкой в течение двадцати-тридцати минут.
  6. Мелко шинкуем капусту, кладем в казан, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще в течение двадцати минут.
  7. Картофель моем, очищаем, нарезаем кубиками, добавляем к остальным продуктам, перемешиваем. Снова накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля, минут пятнадцать.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.