Свинина в сухарях

Свинина в сухарях
свинина
панировочные сухари
Отбивные из свинины в сухарях Свинина в панировочных сухарях

Нежная и сочная свинина в сухарях получается из свиной шеи, предварительно замаринованной в яйце с крахмалом и уксусом. Панировочные сухари можно купить в магазине или приготовить самостоятельно из белого хлеба, измельчив его в кухонном комбайне в крошку. Обжаривается свинина в сухарях очень быстро и буквально за считанные минуты вы получаете сочные и необыкновенно вкусные отбивные к обеду. Порадуйте своих мужчин или себя, если вы мужчина.

Ингредиенты:

  • 700 г свинины (шея)
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1 ст. л. уксуса
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Орегано

Приготовление:

  1. Шею нарезаем ломтиками толщиной меньше сантиметра. Поочередно кладем каждый кусочек в полиэтиленовый пакет и тонко отбиваем. Пакет нужен для того, чтобы брызги не испачкали вас и кухонную мебель.
  2. Кладем мясо в миску, добавляем соль, перец, немного орегано, крахмал, яйцо и уксус. Все хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем при комнатной температуре на пол часа.
  3. В тарелку насыпаем сухари. В сковороде разогреваем растительное масло, уменьшаем огонь до среднего.
  4. Отбивные обмакиваем в сухари с двух сторон и обжариваем на сковороде.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.