Филе трески в кляре

Филе трески в кляре
 

Сочное филе трески в кляре получается с добавлением натертого твердого сыра. Кусочки рыбы при обжаривании приобретают хрустящую золотистую корочку, а внутри остаются нежными и мягкими. Филе трески в кляре — блюдо простое в приготовлении, но вместе с тем очень вкусное. По такому же рецепту можно приготовить и филе другой рыбы.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе трески
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 100 г сыра
  • 8 ст. л. панировочных сухарей
  • Соль
  • Молотый черный перец

Приготовление:

  1. Рыбу нарезаем порционными кусочками.
  2. Яйца разбиваем в миску, смешиваем со сметаной, солью и перцем и немного взбиваем вилкой.
  3. Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с панировочными сухарями.
  4. Разогреваем в сковородке растительное масло. Кусочки рыбы обмакиваем сначала в яичную, а затем в сухарно-сырную смесь. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до образования золотистой корочки.
  5. Подаем к столу.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.