Лемонема в духовке

Лемонема в духовке

Лемонема в духовке, запеченная с картофелем и маленькими луковицами готовится на сливочном масле, что придает ей немного необычный и приятный вкус. Во время приготовления блюдо необходимо периодически поливать маслом, чтобы поверхность продуктов не стала слишком сухой. Лемонема в духовке подается к столу приправленной лимонным соком, который традиционно принято добавлять к рыбным блюдам. 

Ингредиенты:

  • 1 кг лемонемы без головы
  • 1 кг картофеля
  • 2 маленьких луковицы
  • 50 г сливочного масла
  • Растительное масло
  • Лимон
  • Соль, черный молотый перец

Приготовление:

  1. Картофель моем, чистим. Рыбу промываем, очищаем от чешуи и плавников, натираем с двух сторон солью и перцем.
  2. Картофель нарезаем крупными кусками, ошпариваем кипятком. Воду сливаем, добавляем немного соли и перемешиваем.
  3. На дно формы для запекания, смазанное растительным маслом, на середину укладываем рыбу, вокруг — картофель и очищенные и крупно нарезанные луковицы. Нужно стараться, чтобы рыба, картофель и лук касались дна формы и масла.
  4. На плите растапливаем сливочное масло, добавляем к нему 1 столовую ложку растительного. Маслом поливаем содержимое формы сверху.
  5. Форму ставим запекаться при температуре 220 градусов до готовности картофеля. Каждые 10-15 минут поливаем маслом со дна формы для запекания. Если продукты уложены плотно, можно отложить наверх несколько кусочков картофеля и ложкой со дна брать масло для поливания. Затем картофель положить обратно.
  6. Готовую рыбу поливаем соком лимона и подаем к столу.

Обязательно зайдите на страничку, где описано приготовление куриных крылышек в духовке.

Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.