Рыба запеченная в рукаве

Рыба запеченная в рукаве

Любителям морепродуктов обязательно придется по вкусу рыба запеченная в рукаве. Для приготовления этого блюда я использую апельсин (цитрусовые придают неповторимые аромат и вкус), добавляю овощи, таким образом обеспечивая вкусный гарнир. Рыба запеченная в рукаве хороша еще и тем, что имеет более низкую калорийность чем, скажем, жареная, так как готовится без добавления жира. Рецепт запеченного пангасиуса тоже очень интересен, хотя и запекается рыбка в этом случае просто в форме без рукава.

Ингредиенты:

  • 1 кг белой рыбы без головы
  • 1/2 апельсина
  • 500 г цветной капусты
  • 200 г моркови
  • 400 г картофеля
  • 3 зубчика чеснока
  • Стебель сельдерея
  • Укроп по вкусу
  • Соль, черный молотый перец

Приготовление:

  1. Рыбку моем, чистим, нарезаем порционными кусочками, кладем на дно миски, добавляем соль и молотый черный перец, перемешиваем.
  2. Апельсин моем, разрезаем на четыре части, затем четвертинку режем тонкими дольками и добавляем к рыбным кусочкам. Оставляем мариноваться на минимум на пол часа.
  3. Промываем овощи, картофель и морковь чистим.
  4. Картофель, цветную капусту и морковь нарезаем крупными кусками, смешиваем.
  5. К овощам добавляем мелко нарезанные укроп и стебель сельдерея, соль, черный перец. Перемешиваем.
  6. Берем рукав. Закладываем туда сначала овощи, на них рыбные кусочки, сверху выкладываем ломтики апельсина.
  7. Закрываем специальными клипсами или завязываем полосками, отрезанными от самого пакета. На верхней части пакета делаем три небольших надреза.
  8. Кладем на дно формы для запекания, готовим на полке духовки при 180 градусах около часа.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.