Блинчики из тыквы

Овощные оладьи

Блинчики из тыквы некоторые не любят из-за очень насыщенного сладкого вкуса этого полезного овоща. Я предлагаю добавить в тесто кабачки, таким образом смягчив вкус. Кроме того, кабачки придают тыквенным блинам мягкость и сочность. Блинчики из тыквы в сочетании со свежей сметанкой отлично подойдут для летнего завтрака. Польза тыквенных блюд широко известна: тыква помогает снизить давление, наладить работу почек и улучшить состояние кожи. Любителям этого овоща советую приготовить также тыквенные котлетки.

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков
  • 500 г тыквы
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • Зеленый лук, укроп
  • Соль
  • Черный молотый перец

Приготовление:

  1. Кабачки моем, если кожура толстая – срезаем. Натираем на мелкой терке, кладем в глубокую миску.
  2. Тыкву моем, нарезаем небольшими кусочками, срезаем кожуру, также натираем на мелкой терке. Добавляем в миску к кабачкам. Овощи солим, перчим, перемешиваем.
  3. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп, добавляем к овощам.
  4. Добавляем яйца и муку. Тщательно вымешиваем тесто.
  5. В глубокой сковороде хорошо разогреваем растительное масло. Убавляем огонь до среднего.
  6. Столовой ложкой выкладываем небольшие порции теста на сковородку, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
  7. Подаем горячими со свежей сметаной.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.