Толстые вафли

Толстые вафли

Толстые вафли можно приготовить с помощью специальной электровафельницы, которая отличается от обычной тем, что имеет большее расстояние между нагревающимися поверхностями и более глубоко рифленую фактуру. Благодаря этим особенностям выпечка получается пышной и мягкой, в отличие от традиционных хрустящих вафелек. Стоит такая вафельница совсем недорого, зато будет часто радовать вас свежей ароматной домашней выпечкой. Толстые вафли выпекают квадратные, прямоугольные и даже в форме сердечек, в зависимости от формы вафельницы. Из такой выпечки можно приготовить вафельные пирожные или даже вафельный торт, склеив вафельки кремом. Любителям выпечки могу посоветовать также приготовить ароматное песочное печенье с цедрой.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 200 г маргарина для выпечки
  • 5 яиц
  • 100 г сахарного песка
  • 3 ст. л. сметаны
  • Ванилин

Приготовление:

  1. Яйца разбиваем в миску, взбиваем в пышную пену.
  2. Добавляем сахар, продолжаем взбивание добела.
  3. Маргарин растапливаем на плите, немного охлаждаем.
  4. В миску добавляем просеянную муку, маргарин, сметану и ванилин. Еще немного взбиваем до получения однородной массы.
  5. Разогреваем вафельницу. Смазываем ее поверхность рафинированным растительным или растопленным сливочным маслом. Это удобно делать при помощи силиконовой кулинарной кисточки.
  6. Наливаем тесто на середину вафельницы, закрываем ее и выпекаем до золотистого цвета.
  7. Аккуратно снимаем деревянной или пластиковой лопаткой, выкладываем на тарелку. В вафельницу заливаем следующую порцию теста.
  8. Готовые изделия можно склеить по два с помощью вареной сгущенки, густого джема, варенья или крема.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.