Жареные пирожки с сыром

Жареные пирожки с сыром

Жареные пирожки с сыром немного напоминают чебуреки, только готовятся они из другого теста и немного меньше по размеру. Приготовленное по этому рецепту тесто остается мягким даже после интенсивного обжаривания. Жареные пирожки с сыром готовятся из очень небольшого количества продуктов и потому помогут вам сэкономить без ущерба вкусовым качествам. В сырную начинку также можно добавить зелень, измельченный чеснок или небольшие кусочки колбасы или ветчины. Если же вам нужно приготовить что-нибудь к чаю еще быстрее, попробуйте рецепт горячих бутербродов с колбасой.

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 350 мл воды
  • 300 г твердого сыра
  • Соль
  • Свежая зелень
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем соль. Воду доводим до кипения, заливаем в муку. Сразу же перемешиваем ложкой.
  2. Когда мука впитает всю воду и тесто немного остынет, продолжаем вымешивать его руками. Готовое тесто накрываем и отставляем до охлаждения.
  3. Сырок натираем на мелкой терке. Зелень промываем и мелко нарезаем. Смешиваем ингредиенты для начинки.
  4. Небольшие шарики теста раскатываем в лепешки, часто переворачивая и обильно посыпая стол мукой. Тесто получается немного липким, поэтому нужно следить, чтобы оно не прилипало к столу.
  5. На одну половину лепешки кладем немного начинки. Накрываем второй половиной, края плотно защипываем.
  6. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. На среднем огне быстро обжариваем пироги с двух сторон до золотистого цвета. 
  7. Подаем к чаю горячими.
Подписаться на рассылку новостей
сайта по электронной почте

Новые рецепты

Ежики из индейки

Куриная грудка с луком

Плов с рыбой


Комментарии (0)






Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


© 2011–2014. www.moyakuhnya.com
Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения прямой активной ссылки на источник.