Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Люблю готовить куриную печень тушеную в сметане. Рецепт простой, а отличный результат гарантирован, куриная печенка получается очень нежной и испортить ее практически невозможно. Сочетается куриная печенка со сметаной очень хорошо, как, впрочем и свиная или телячья. Добавьте при тушении печенки немного томата и блюдо станет еще вкуснее. Лука и чеснока для куриной печени тушеной в сметане можно не жалеть – будет только вкуснее.

Ингредиенты

  • 600 г куриной печени
  • 2 средних луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 г томатной пасты или кетчупа
  • 300 г сметаны
  • Соль
  • Молотый черный перец

Приготовление

  1. Лук и чеснок очищаем, мелко рубим. В сотейнике разогреваем растительное масло, обжариваем в нем лук и чеснок пару минут.
  2. Куриную печенку промываем, мелко режем, добавляем в сотейник, обжариваем до исчезновения цвета сырого мяса.
  3. Добавляем в сотейник томат, перемешиваем, жарим на среднем огне еще около 10 минут.
  4. Вливаем сметану, добавляем соль и перец, перемешиваем и тушим еще 15-20 минут.
  5. Вкуснейшее блюдо готово.
Куриная печень тушеная в сметане
Куриная печень тушеная в сметане
Куриная печень тушеная в сметане
Куриная печень тушеная в сметане
Куриная печень тушеная в сметане
Куриная печень тушеная в сметане

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.