Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Куриная печень в кляре

Куриная печень в кляре по данному рецепту получается очень вкусной. И даже если вы не любитель печенки, данное блюдо обязательно вам будет по душе, попробуйте!

Ингредиенты

  • Печень куриная – 500 гр.
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Для кляра:

  • Минеральная вода – 80 мл.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Как приготовить "Куриная печень в кляре"

  1. Куриную печень хорошенько промыть, просушить, удалить непригодные части. Выложить в чашку, добавить растительное масло, соль, специи и оставить при комнатной температуре на полчаса.
  2. Пока печень маринуется, займемся приготовлением кляра. В отдельную миску разбить куриное яйцо и взбить.
  3. Добавить муку, воду, соль и специи, хорошенько перемешать до получения однородной массы. Кляр готов.
  4. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.  Каждый кусок печенки окунуть в кляр, а затем прожарить равномерно с обеих сторон.
  5. Куриная печень в кляре готова. При подаче можно украсить зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.