Всего рецептов 676
Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Вот что-что, а бисквиты в мультиварке получаются просто отменные! Всегда пышные и никогда не опадают. Предлагаем вам приготовить шоколадный бисквит на кипятке. Сделать это очень просто, если следовать пошаговой инструкции.

Ингредиенты

  • Мука высшего сорта – 2 стакана
  • Сахарный песок – 2 стакана
  • Яйца первого сорта – 2 шт.
  • 1.5 чайной ложки соды
  • 10 грамм разрыхлителя теста
  • 6 столовых ложек натурального какао с горкой
  • Стакан молока
  • 2 грамма ванилина
  • Половина стакана рафинированного подсолнечного масла
  • Стакан кипятка
  • Половина чайной ложки соли.

Как приготовить "Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке"

  • Шаг 1

    Стакан в описании ингредиентов – это 250 мл.

  • Шаг 2

    Просейте муку и добавьте сахар. Оставьте с полстакана для взбивания яиц.

  • Шаг 3

    Просейте какао, добавьте ванилин, соду и разрыхлитель теста.

  • Шаг 4

    Перемешайте все сыпучие ингредиенты.

  • Шаг 5

    В яйца добавьте половину стакана сахара и половину чайной ложки соли.

  • Шаг 6

    Взбейте на высоких оборотах в пышную пену.

  • Шаг 7

    Влейте растительное масло и взбивайте на маленьких оборотах.

  • Шаг 8

    Как только размешается масло, добавьте молоко.

  • Шаг 9

    Порциями добавляйте сыпучие ингредиенты и перемешивайте тесто лопаткой.

  • Шаг 10

    Влейте тонкой струйкой крутой кипяток, взбивая тесто венчиком. Миксер использовать нельзя. Будьте осторожны, чтобы кипяток не брызнул на вас.

  • Шаг 11

    Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и вылейте в неё тесто.

  • Шаг 12

    Выпекайте шоколадный бисквит в режиме «Выпечка» в течение часа. Затем оставьте мультиварку на подогреве. Ни в коем случае не открывайте крышку и не проверяйте готовность. На подогреве бисквит должен стоять ещё 20 минут. И только потом можно открывать крышку. Делайте это осторожно, потому что на крышке всегда скапливается конденсат, который может накапать на бисквит. Поставьте корзинку для варки на пару в чашу мультиварки и переверните.

  • Шаг 13

    Бисквит остудите и сразу подавайте с столу. Если вы планируете использовать его для торта, то дайте ему настояться сутки или хотя бы ночь. Потом он будет хорошо резаться и не крошится. 

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (13)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.