Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Творожная запеканка «Зебра» в духовке

Хотите быстро приготовить красивую и очень вкусную запеканку, от которой будут в восторге, как дети, так и взрослые? Творожная запеканка «Зебра» в микроволновке за 15 минут это именно то, что вам нужно. Даже если творог у вас не самого высокого качества, то в запеканке это не будет чувствоваться. Если ваш творог очень сухой – добавьте немного молока не только в темное, но и в белое тесто. А если напротив – очень влажный, урегулируйте этот вопрос добавлением немного большого количества муки в белое тесто, и меньшим количеством молока для шоколадного теста.

Для аромата можно посыпать запеканку кокосовой стружкой, или же просто посыпать тертым шоколадом. Любые украшения производим исключительно с полностью охлажденной выпечкой.

Ингредиенты

  • творог – 0,6 кг
  • яйца куриные – 2 шт.
  • сахар – 5-6 ст. л.
  • манная крупа – 4 ст. л.
  • какао-порошок – 2 ст. л.
  • соль – 1 щепотка
  • ванилин – по вкусу

Как приготовить "Творожная запеканка «Зебра» в духовке"

  • Шаг 1

    Подготовим продукты.

  • Шаг 2

    Подготовим яйца – достанем их из холодильника и помоем. Разобьем в большую миску

    Если вы любите ощущать крупицы творога, то можно его сразу добавлять в тесто. Лишь стоит предварительно хорошо размять вилкой.

     А если хотите получить более нежное тесто, то творог следует перемолоть блендером или протереть через сито.

  • Шаг 3

    Вводим сахарный песок, манку, соль и ванилин.

  • Шаг 4

    Перемешиваем массу до однородности.

  • Шаг 5

    Разделим тесто на две части.

    В одну часть частями вводим какао, до тех пор, пока тесто не приобретет нужный шоколадный оттенок. Водить какао проще всего, просеивая его через сито. Так вы заранее будете избавлены от комочков, и тесто гораздо легче перемешивать.

    Так как какао порошок делает тесто более густым, то необходимо влить молоко (50-100 мл), чтобы обе части теста были одинаковой густоты. Молоко вливаем частями, каждый раз хорошо перемешивая тесто.

  • Шаг 6

    В форму для выпечки выкладываем тесто по очереди – одну ложку темного, одну ложку светлого теста. Для того, чтоб запеканка была красивой – укладывать тесто нужно непременно по центру формы.  В конце несколько раз стукните формой по столу, тесто утрясется.

  • Шаг 7

    Ставим форму в духовку и готовим около 40 минут при 180 градусах. Такую запеканку так же можно приготовить и в микроволновке: мощность 600 Вт, время выпекания 12-15 минут в зависимости от размера формы.

  • Шаг 8

    При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами. 

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.