Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Творожная запеканка по ГОСТу

Запеканка из творога готовилась строго по ГОСТу, поэтому во всех учреждениях её вкус был абсолютно одинаковым. Сейчас, к сожалению, такую запеканку в столовых найти практически невозможно. Приготовить запеканку из творога по ГОСТу очень просто. Главное соблюдать пропорции и использовать продукты хорошего качества. На приготовление уйдёт 35 минут. Из указанного количества ингредиентов получится 2 порции. Увеличивайте пропорционально, чтобы получить больший объём.

Ингредиенты

  • 200 грамм жирного творога (18%)
  • 90 мл молока
  • 23 грамма манки
  • 10 грамм сахара
  • Желток куриного яйца
  • Соль – по вкусу
  • Сливочное масло для смазывания формы

Как приготовить "Творожная запеканка по ГОСТу"

  • Шаг 1
    творожная запеканка по госту

    Покупая творог, обратите внимание на состав. Для запеканки подойдёт только натуральный творог без заменителя молочного жира. В идеале – использовать продукт домашнего приготовления. Творог используйте только свежий, некислый. Чтобы запеканка получилась нежной, в ней не должно быть творожных комков. Протрите творог через сито, пропустите через мясорубку или перебейте блендером. Как показала практика, запеканка из перетёртого через сито творога получается самой удачной.

  • Шаг 2
    творожная запеканка гост как в детском саду

    В сухую тарелку разбейте яйцо, и отделите желток от белка. В запеканку нужен только желток. Белок, чтобы не выбрасывать, можете использовать для приготовления бисквита. Или сделать маску для лица.

  • Шаг 3
    детская творожная запеканка по госту

    В творог добавьте сахар и щепотку соли. Соль используйте мелкую, чтобы она быстро разошлась в твороге.

  • Шаг 4
    творожная запеканка по госту рецепт

    Добавьте манную крупу. Если творог недостаточно сухой, манки может потребоваться чуточку больше.

  • Шаг 5
    творожная запеканка в духовке по госту

    Влейте молоко, и перемешайте тесто для творожной запеканки при помощи венчика или ложки. Взбивать массу не нужно, нужно просто перемешать ингредиенты.

  • Шаг 6
    запеканка творожная по госту с фото

    Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте манкой или сухарями. Для приготовления запеканки на 2 порции, берите небольшую форму диаметром не более 16 сантиметров.

  • Шаг 7
    творожная запеканка с манкой по госту

    Равномерно распределите тесто и разровняйте. Тесто будет довольно жидким, это нормально.

  • Шаг 8
    запеканка творожная рецепт в духовке гост

    Если вы будете готовить творожную запеканку в стеклянной форме, её ставить в горячую духовку нельзя. Только в тёплую. А обычную железную форму можно ставить в уже разогретую до 200 градусов духовку. После нагрева, засеките 20 минут.

  • Шаг 9
    творожная запеканка по госту ссср

    К столу подавайте хоть горячей, хоть холодной, полив вареньем или сметаной.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.