Всего рецептов 676
Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Творожная запеканка в духовке с манкой и яблоками

Очень нежная, влажная запеканка из творога с яблоками и манной крупой без добавления муки.

Творожную запеканку с яблоками можно приготовить на завтрак, можно взять с собой на работу в качестве перекуса, ведь она невероятно вкусная как в горячем, так и в холодном варианте.

Из указанного количества ингредиентов получается 3 порции, на приготовление уйдёт 45 минут. Если вам потребуется большее количество творожной запеканки с яблоками, просто пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Ингредиенты

  • Творог 9% жирности – 200 грамм
  • 250 грамм очищенных яблок
  • Манная крупа – 45 грамм
  • Сахар – 25 грамм
  • 2 куриных яйца
  • 50 грамм сливочного масла
  • Пекарский порошок – 3 грамма
  • Соль – на кончике ножа
  • Щепотка молотой корицы – по вкусу.

Как приготовить "Творожная запеканка в духовке с манкой и яблоками"

  • Шаг 1
    творожная запеканка в духовке

    Творог для приготовления запеканки покупайте только свежий, некислый. Блендер для измельчения не используйте, иначе творог превратится в пасту, и структура будет нарушена. Возьмите крупное сито и два раза перетрите творог. Это не займёт много времени.

  • Шаг 2
    запеканка творожная рецепт в духовке

    Яйца сначала проверьте на свежесть. Опустите их в холодную воду и посмотрите, что произойдёт дальше. Если яйца будут лежать на дне, они свежие, их можно использовать для приготовления запеканки. Оботрите яйца насухо и вбейте к творогу. Добавьте мелкую соль.

  • Шаг 3
    творожная запеканка в духовке с манкой

    Если яблоки кислые, добавьте чуточку больше сахара. 45 грамм сахара – это две столовых ложки с небольшой горкой. Можно использовать сахарную пудру. Перемешайте творог с сахаром и яйцами.

  • Шаг 4
    рецепт творожной запеканки в духовке с манкой

    Из яблок вырежьте сердцевину. Если необходимо, очистите от кожуры. Если кожурка тоненькая, можете её оставить. Нарежьте яблоки мелкими кубиками.

  • Шаг 5
    пышная творожная запеканка в духовке

    Добавьте манку, корицу и пекарский порошок. Перемешайте.

  • Шаг 6
    творожная запеканка в духовке фото

    Сливочное масло покупайте только настоящее, в котором нет добавок в виде растительных масел. В составе настоящего масла присутствуют только сливки. 10 грамм масла оставьте для того, чтобы смазать форму, а остальное растопите на водяной бане, либо в сковороде на медленном огне. Добавьте растопленное масло к творогу, оставьте тесто на 10 минут.

  • Шаг 7
    рецепт творожной запеканки в духовке с фото

    Форму для запекания с высокими бортиками смажьте сливочным маслом, можете присыпать манной крупой или белыми панировочными сухарями. Выложите тесто. Поставьте форму для запекания в противень большего размера, наполните его горячей водой. Духовку разогрейте до 185 градусов и поставьте в неё форму для выпечки вместе с противнем. Засеките 30 минут.

  • Шаг 8

    Готовую запеканку можно нарезать сразу, но кусочки будут слишком мягкими, поэтому идеальной формы добиться не получится. Если же запеканку остудить хотя бы в течение 15 минут, резать будет намного проще. К столу подавайте с вареньем или сметанным соусом. Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.