КРЕМ-КАРАМЕЛЬ. КОРОЛЕВСКИЙ десерт
Нежный крем под карамелью – в испанской кухне этот десерт называют «флан», во французской – «крем-карамель». Вкус просто невероятный, а текстура нежнее нежного! Готовится этот чудо-десерт невероятно быстро (Вашего активного времени понадобится минут 15), но ему нужно дать время настояться и приобрести свой неповторимый вкус.
****************************************************
Молоко – 50мл
Яйцо – 3шт.
Ванильный сахар – 10 гр
Соль – щепотка
Для карамели:
Сахар – 200гр
Вода – 50мл
Лимонная кислота – 1 маленькая щепотка (буквально несколько крупинок, чтобы предотвратить кристаллизацию карамели)
Комментарии: