Красные яйца на Пасху

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Если в семье есть маленькие детки, особенно страшно пользоваться искусственными красителями. А так хочется, чтобы пасхальные яйца были разных цветов. Можно, конечно, использовать декупаж или наклейки, но это уже совсем не то. Предлагаем вам покрасить пасхальные яйца абсолютно безопасным и натуральным красителем – свекольным соком. Ничего сложного в процедуре окрашивания нет, а результат превосходный. Но самое главное, что яркие, красивые яйца будут абсолютно безопасными.

Ингредиенты

Как приготовить "Красные яйца на Пасху"

• Шаг 1
  
  
  

  Подготовьте всё необходимое. Свекла должна быть ярко-красная, яйца с белой скорлупой. Позаботьтесь об этом заранее.

• Шаг 2
  
  
  

  Свеклу вымойте, очистите и выдавите сок любым удобным способом. Можно использовать соковыжималку, можно нарезать свеклу кусочками, измельчить блендером в пюре и отжать сок через тройной слой марли. Если блендера нет, натрите свеклу на самой мелкой тёрке и отожмите сок.

• Шаг 3
  
  
  

  Вымойте яйца в тёплой воде с содой. Залейте яйца холодной водой, добавьте пару столовых ложек соли, чтобы в процессе варки скорлупа не треснула. Дождитесь закипания воды, убавьте газ до среднего и варите в течение 10 минут. Еесли вы хотите сделать на яйцах узоры, зажгите свечу. Возьмите ватную палочку, макайте её в горячий воск и наносите узоры на сухие горячие яйца. Опустите в свекольный сок на несколько часов. Можно прямо на ночь оставить.
• Шаг 4
  
  
  

  Можно сначала оставить яйца в свекольном соке, допустим, на час.

• Шаг 5
  
  
  

  Высушить, нанести при помощи ватной палочки узор расплавленным воском, затем положить яйца в сок снова.

• Шаг 6
  
  
  

  Чтобы получить яйца разных оттенков, окрашивайте их разное количество времени. Готовые яйца выложите на бумажные полотенца или на тарелку и оставьте до полного высыхания. Некоторые хозяйки нагревают свекольный сок и добавляют в него уксус. На 250 мл свекольного сока – столовая ложка 9% уксуса. В свекольный отвар опускают горячие яйца и ждут полного остывания. Можете сделать и так.
• Шаг 7
  
  
  

  Когда яйца полностью высохли, аккуратно снимите воск и смажьте растительным маслом, чтоб блестели.