Жареные конвертики из лаваша с мясом и луком

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мари

Такие сочные и сытные конвертики – отличный вариант для пикника и перекуса в дороге, их удобно брать в школу и на работу. Начинка очень сочная, так что будьте аккуратны. А еще никого не угощайте – ведь конвертики очень вкусные, и вам надо будет угощать друзей каждый раз, когда вы приносите их с собой.

Мясо для конвертиков подойдет любое, главное учтите, что оно должно быть полностью готовы, когда мы будем сворачивать конвертики. Помимо указанных овощей вы можете положить и другие – огурцы, болгарский перец, обжаренные кабачки или баклажаны. Конвертики от дополнений только выиграют, и вкус станет более богатый и насыщенный.

Ингредиенты

300 г любого мяса,
1 помидор,
1 крупная луковица,
150 г тертого сыра (любого),
2 ст. л. сметаны,
1 ст. л. горчицы,
1 ст. л. муки,
растительное масло,
специи для мяса,
перец,
соль.

Как приготовить "Жареные конвертики из лаваша с мясом и луком"

Шаг 1

Подготовим все продукты. Лаваш заранее разделим на 4 или 6 частей.
Шаг 2

Промойте лук, очистите и нарежьте очень мелко. Прогрейте сковороду, влейте масло, добавьте лук. Жарьте его до золотистого цвета, часто помешивая.
Шаг 3

Мясо подготовьте - промойте и просушите. Нарежьте его слайсами. Добавьте кусочки мяса к луку.
Шаг 4

Уменьшите газ, влейте сметану, добавьте горчицу и активно перемешайте.
Шаг 5

В сковороду всыпьте муку сквозь сито, так не образуются комочки. Добавьте все специи, перемешайте, обжарьте до готовности. Если сметана была жирная, то можно добавить воды, чтобы соус не подгорел.
Шаг 6

Прогрейте мясо в соусе 1-2 минуты, попробуйте на вкус. Добавьте если нужно горчицы или сметаны и любимые специи. Соус должен быть густой и вкусный. Охладите начинку, чтобы было легче с ней работать.
Шаг 7

Лист лаваша разверните, и ножом разделите на 4 равные части. На каждую половинку уложите начинку по центру. Помидоры подготовьте – промойте и нарежьте дольками. Сыр натрите на терке. Красиво веером выложите дольки помидоров, посыпьте сыром.
Шаг 8

Сверните плотно конвертами (как вы сворачиваете блины) и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 9

Уложите каждый конвертик в бумажный пакет, дополните парой салфеток – и можете смело идти на пикник и любоваться природой, а с такими конвертиками вы точно не останетесь голодными.