Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Жареные конвертики из лаваша с мясом и луком

Такие сочные и сытные конвертики – отличный вариант для пикника и перекуса в дороге, их удобно брать в школу и на работу. Начинка очень сочная, так что будьте аккуратны. А еще никого не угощайте – ведь конвертики очень вкусные, и вам надо будет угощать друзей каждый раз, когда вы приносите их с собой.

Мясо для конвертиков подойдет любое, главное учтите, что оно должно быть полностью готовы, когда мы будем сворачивать конвертики. Помимо указанных овощей вы можете положить и другие – огурцы, болгарский перец, обжаренные кабачки или баклажаны. Конвертики от дополнений только выиграют, и вкус станет более богатый и насыщенный.

Ингредиенты

  • 300 г любого мяса,
  • 1 помидор,
  • 1 крупная луковица,
  • 150 г тертого сыра (любого),
  • 2 ст. л. сметаны,
  • 1 ст. л. горчицы,
  • 1 ст. л. муки,
  • растительное масло,
  • специи для мяса,
  • перец,
  • соль.

Как приготовить "Жареные конвертики из лаваша с мясом и луком"

  • Шаг 1

    Подготовим все продукты. Лаваш заранее разделим на 4 или 6 частей. 

  • Шаг 2

    Промойте лук, очистите и нарежьте очень мелко.  Прогрейте сковороду, влейте масло, добавьте лук. Жарьте его до золотистого цвета, часто помешивая.

  • Шаг 3

    Мясо подготовьте -  промойте и просушите.  Нарежьте его  слайсами.  Добавьте кусочки мяса к луку.

  • Шаг 4

    Уменьшите газ, влейте  сметану, добавьте  горчицу и активно перемешайте.

  • Шаг 5

     В сковороду всыпьте муку сквозь сито, так не образуются комочки. Добавьте все  специи, перемешайте, обжарьте до готовности. Если сметана была жирная, то можно добавить воды, чтобы соус не подгорел. 

  • Шаг 6

    Прогрейте мясо в соусе 1-2  минуты, попробуйте на вкус. Добавьте если нужно горчицы или сметаны и любимые специи. Соус должен быть густой и вкусный. Охладите начинку, чтобы было легче с ней работать.

  • Шаг 7

    Лист лаваша разверните, и ножом разделите на 4 равные части. На каждую половинку уложите начинку по центру. Помидоры подготовьте – промойте и нарежьте дольками. Сыр натрите на терке. Красиво веером выложите дольки помидоров, посыпьте сыром.

  • Шаг 8

    Сверните плотно  конвертами (как вы сворачиваете блины) и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.

  • Шаг 9

    Уложите каждый конвертик в бумажный пакет, дополните парой салфеток – и можете смело идти на пикник и любоваться природой, а с такими конвертиками вы точно не останетесь голодными.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.