Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 870

Рубрикатор

Жареный лаваш с начинкой из ветчины и сыра

Простая и вкусная закуска, которую можно приготовить за 5 минут. Отлично подойдёт для того, чтобы дать с собой детям в школу, либо взять с собой на работу в качестве перекуса. Из указанного количества ингредиентов получится 2 порции, или 8 рулетиков с ветчиной и сыром.

Ингредиенты

  • 1 тонкий лаваш
  • 2 яйца
  • 50 грамм твёрдого сыра
  • 4 кусочка ветчины
  • Щепотка соли
  • Специи – по вкусу
  • 3 столовых ложки рафинированного растительного масла для жарки.

Как приготовить "Жареный лаваш с начинкой из ветчины и сыра"

  • Шаг 1

    Ветчину можно заменить мелко нарезанным отварным, либо копчёным куриным мясом. Можно куриное филе нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки. Рулетики из лаваша с ветчиной – самый быстрый способ.

  • Шаг 2

    Разрежьте лаваш на 8 равных частей. Для этого очень удобно использовать кухонные ножницы. На край каждого кусочка лаваша положите половину кружочка ветчины и ломтик сыра.

  • Шаг 3

    Сверните края к центру.

  • Шаг 4

    Скатайте лаваш в рулетик.

  • Шаг 5

    В неглубокой тарелке смешайте два яйца, посолите, поперчите, можете добавить немного сушёного чеснока. Каждый рулетик обмакните в яйцо со всех сторон.

  • Шаг 6

    Сковороду смажьте маслом, разогрейте и выложите рулетики из лаваша. Накройте сковороду крышкой и жарьте до золотистой корочки на огне чуть меньше среднего. Переверните и обжарьте с другой стороны. Когда будете жарить вторую сторону рулетиков, крышкой сковороду закрывать не нужно. Если вы будете жарить рулетики из лаваша в несколько приёмов, после каждой партии нужно смазывать сковороду маслом.

  • Шаг 7

     

    К столу подавайте горячими, холодными или тёплыми. Рулетики с ветчиной и сыром вкусные всегда. Обязательно добавьте свежей зелени и овощей. Если вдруг захотите разогреть рулетики, заверните их в пищевую плёнку и разогрейте в микроволновке за 20 секунд.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (7)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.