Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 893

Мраморная пасха из творога без яиц

Рецептов творожной пасхи огромное множество. И все они содержат большое количество яиц и масла. Предлагаем вам рецепт мраморной пасхи с шоколадом и сгущённым молоком без добавления масла и яиц. Приготовление мраморной пасхи по этому рецепту невероятно простое. Да и времени уйдёт совсем немного. Зато результат получится отменным.

Ингредиенты

  • 500 грамм жирного творога (лучше домашнего)
  • Половина банки сгущённого молока (190 грамм)
  • 50 грамм чёрного шоколада
  • 2 столовых ложки коричневого сахара
  • 100 мл молока
  • Ванильный сахар.

Как приготовить "Мраморная пасха из творога без яиц"

  • Шаг 1

    Сгущённое молоко и творог покупайте только без заменителей молочного жира. При покупке творога обратите внимание на срок годности. Если есть возможность, понюхайте его, чтобы не было никаких посторонних запахов. Перед приготовлением пасхи, попробуйте творог на вкус. Это очень важно. Ведь некачественный творог испортит праздничное блюдо. Шоколад покупайте только натуральный, здесь тоже не стоит экономить. Смотрите на состав. Какао должно быть 70%. Молоко можно брать любой жирности. Главное, чтобы оно было свежим. Тоже попробуйте его на вкус и понюхайте прежде, чем добавлять в пасху.

  • Шаг 2

    Взбейте творог при помощи блендера, чтобы получилась гладкая творожная масса. Можно дважды перетереть его через сито. Получится немного другая консистенция, но этот вариант тоже подойдёт.

  • Шаг 3

    Разделите творожную массу на две разные части. В одну добавьте полбанки сгущённого молока и ванильный сахар.

  • Шаг 4

    Взбейте массу блендером ещё раз, чтобы ванильный сахар полностью разошёлся. Обычный сахар добавлять не нужно, достаточно будет пакетика ванильного и сгущёнки.

  • Шаг 5

    Шоколад разломайте и добавьте коричневый сахар. Белым сахаром его не заменяйте, именно коричневый сахар придаст нашей творожной пасхе карамельный вкус. Добавьте молоко, размешайте и варите на медленном огне, пока шоколад полностью не разойдётся.

  • Шаг 6

    Добавьте шоколадную массу во вторую часть творога. Тщательно перемешайте. Можете использовать блендер.

  • Шаг 7

    Застелите форму, в которой будете делать пасху, чистой влажной марлей и выкладывайте творожную массу по очереди. 2 ложки белой, 2 ложки шоколадной.

  • Шаг 8

    Если у вас нет специальной формы, в которой делают творожную пасху, можете использовать любую подходящую пластиковую или стеклянную ёмкость. Кто-то делает пасху даже в новом цветочном горшке.

  • Шаг 9

    Когда форма будет заполнена творогом, подверните края марли вовнутрь и поставьте сверху гнёт. Оставьте на сутки в холодильнике. В процессе будет выделяться сыворотка. Её нужно будет сливать.

  • Шаг 10

    Когда пасха отстоится, выложите её сразу на красивое блюдо, на котором будете подавать к праздничному столу. Снимите марлю осторожно, и украсьте пасху.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (10)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.