Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Веганские конфеты с орехами и финиками

Невероятно вкусные и полезные конфеты из орехов с финиками без добавления сахара и мёда. прекрасный вариант для постящихся, вегетарианцев и веганов. В этих конфетах только полезные ингредиенты. Клюква и лимон содержат огромное количество витамина С, орехи – источник полезных жиров и растительных белков. В общем, веганские конфеты – это не только вкусно, но и очень полезно.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • 1 стакан орехов
  • 12 фиников
  • Половина стакана сушёной клюквы
  • Стакан кокосовой стружки
  • 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока.

Как приготовить "Веганские конфеты с орехами и финиками"

  • Шаг 1

    Орехи для приготовления конфет берите по своему вкусу. Прекрасно подойдут грецкие, миндаль, кешью. Можно добавить к ореховой смеси даже немного орехового жмыха. Сушёную клюкву можете заменить курагой или изюмом. Вкус, конечно, получится другой, но многие не любят клюкву ни в каком виде. Кокосовую стружку лучше натереть непосредственно перед приготовлением конфет. Стружка из пакетика может оказаться не свежей, иметь различные привкусы, а также быть пересушенной.

  • Шаг 2

    Переберите орешки, чтобы не было мусора. Ополосните водой и разложите на бумажном полотенце. При желании, с миндаля можно снять кожицу. Для этого его нужно на 10 минут замочить в кипятке, а потом двумя пальцами сдавить широкий край ореха. Орешек выскользнет из своей «одёжки». Этого можно и не делать. Финики очистите от косточек, выложите в миску, в которой удобно будет превратить витаминную смесь в однородную массу при помощи блендера. К финикам добавьте орехи и сушёную клюкву. Перебейте массу блендером и проверьте, чтобы не было комочков. Постарайтесь, чтобы орехи были максимально мелко раздроблены.

  • Шаг 3

    Добавьте кокосовую стружку.

  • Шаг 4

    Лимон тщательно вымойте, разрежьте на две части и выдавите сок. Полейте соком ореховую смесь.

  • Шаг 5

    Замесите руками тесто для конфет. Оно должно быть мягким, не липнущим к рукам. Должно хорошо держать форму. Если вы правильно отмерили количество ингредиентов, у вас всё должно было получиться.

  • Шаг 6

    Подготовьте плоскую тарелку, либо оберните разделочную доску пищевой плёнкой. При помощи чайной ложки зачерпните небольшое количество теста, скатайте его в шарик. Старайтесь делать конфеты одинакового размера. Если вы не планируете подавать их к столу сразу, лучше прикрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник.

  • Шаг 7

    Срок хранения веганских конфет с орехами и финиками – до 10 дней в холодильнике. На столе же такие конфеты могут храниться сутки.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×