Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Мороженое из клубники со сметаной

Очень простой рецепт приготовления клубничного мороженого со сметаной. Если взять рецепт домашнего пломбира на сливках, например, готовить такое мороженое в домашних условиях довольно сложно, да и не всегда оно получается нужной консистенции. По этому рецепту всегда получается превосходное мороженое!

Можно готовить его на детские праздники и угощать маленьких гостей.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • 350 грамм жирной сметаны
  • 300 грамм клубники свежей или замороженной
  • 200 грамм сахара
  • 10 мл лимонного сока
  • 3 веточки мяты – по желанию.

Как приготовить "Мороженое из клубники со сметаной"

  • Шаг 1
    мороженое с клубникой

    Клубнику вымойте в холодной воде и удалите чашелистики. Если для приготовления мороженого вы используете замороженную клубнику, размораживайте её строго в холодильнике, в плотно закрытом контейнере. И до конца не размораживайте. 4 часа при температуре +5 будет достаточно. Выложите клубнику на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

  • Шаг 2
    молочное мороженое с клубникой

    Переложите в миску, в которой удобно будет взбивать ягоды со сметаной погружным блендером. Добавьте сахарный песок.

  • Шаг 3
    клубника мороженое блендер

    Залейте ягоды сметаной, выжмите сок из лимона.

  • Шаг 4
    клубника молоко мороженое

    Взбейте клубнику со сметаной в пюре и продолжайте взбивать ещё примерно полторы минуты.

  • Шаг 5
    коктейль в блендере клубника мороженое

    Разлейте по специальным формам для мороженого, либо вылейте клубничную массу в плотно закрывающийся пластиковый контейнер.

  • Шаг 6
    рецепт с мороженой клубникой

    Поставьте мороженое в морозильную камеру и замораживайте при температуре минус 20 градусов. Если мороженое разлито по формам, то будет достаточно 4 часов, если масса залита в контейнер, не менее 7 в зависимости от толщины слоя.

  • Шаг 7
    мороженое сливки клубника

    Подавайте десерт с веточками свежей мяты и кусочками свежей клубники.

  • Шаг 8
    домашнее мороженое с клубники

    Мороженое из контейнера выкладывайте специальной ложкой для мороженого в креманки. Полить можно растопленным шоколадом.

Теги:

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×