Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Куриные оладьи

Чтобы разнообразить повседневное меню, можно вместо обычных оладий приготовить мясные, а именно с куриным фаршем. Также их можно назвать ленивыми куриными котлетами. Попробуйте!

Ингредиенты

  • Куриный фарш – 500 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубч.
  • Куриное яйцо – 3 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Как приготовить "Куриные оладьи"

  1. Можно использовать как готовый куриный фарш, так и приготовить его самостоятельно, пропустив через мясорубку 500 гр куриной грудки.
  2. Очистим луковицу, промоем под проточной водой и мелко измельчим при помощи блендера. Вместе с луковицей можно измельчить чеснок, или мелко его нарезать. Отправим к фаршу.
  3. Отделим белки от желтков. Последние отправим в фарш. Добавим соль, специи и тщательно перемешаем до получения однородной массы.
  4. Три куриных белка взбить при помощи миксера до устойчивых пиков. Отправить в фарш и аккуратно перемешать, чтобы масса оставалась воздушной.
  5. На сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла. Сформировать и выложить оладьи. Поджарить с двух сторон до образования румяной корочки.
  6. Куриные оладьи готовы. Подавать можно со сметаной, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.