Очень ленивые голубцы

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Ленивее просто придумать невозможно. Если позволит время, можно немного доработать рецепт. Натереть морковку на тёрке, нарезать лук. Обжарить всё с томатной пастой и добавить в бульон, в котором будут вариться голубцы.

Ингредиенты

Как приготовить "Очень ленивые голубцы"

• Шаг 1
  
  
  

  Не берите для приготовления голубцов пропаренный рис. Он обладает специфическим привкусом, да и голубцы с ним развалятся. Фарш лучше всего домашнего приготовления. Любой мясной. Если хотите что-то диетическое, берите фарш куриный. Если пожирнее, то свинину с говядиной.

• Шаг 2
  
  
  

  Первым делом залейте рис крутым кипятком. Пусть минут 15 постоит под крышкой. Потом хорошо его промойте. Капусту мелко-мелко нашинкуйте, лучше использовать измельчитель. Смешайте рис, капусту и фарш.

• Шаг 3
  
  
  

  Добавьте в фарш соль, специи. В качестве специй можно использовать хмели-сунели, чёрный молотый перец, сладкую паприку.
• Шаг 4
  
  
  

  Перемешайте фарш руками.

• Шаг 5
  
  
  

  Сформируйте ленивые голубцы. Вот на этом этапе получится полуфабрикат. Можно их положить на разделочную доску, завёрнутую в плёнку, а потом поставить в морозилку. После заморозки разложить по пакетам и завязать. Готовить тогда, когда нужно. Если вы планируете продолжать приготовление супер ленивых голубцов, выложите их в кастрюльку плотно друг ко другу.

• Шаг 6
  
  
  

  Залейте кипятком. Накройте крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Засеките 50 минут. Затем фольгу снимите.
• Шаг 7
  
  
  

  Если нужна золотистая корочка, поставьте голубцы в режим «Гриль» ещё на 10 минут. Если никакая корочка вам не нужна, через 50 минут можете уже раскладывать ленивые голубцы по тарелкам.