Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Тефтели с картошкой

Легче всего приготовить блюдо, содержащее в себе и второе и гарнир.  А если это картофель с тефтелями в духовке, получится к тому же  очень вкусно.

Ингредиенты

  • Лук – 1 шт.
  • Говяжий фарш – 300 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Специи – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Рис – ½ стакана.
  • Картофель – 4-5 шт.
  • Сметана – 1 стакан
  • Кетчуп – 1 ч.л.
  • Сыр – 50 гр
  • Чеснок – 1 зубч.

Приготовление

  1. Сначала нужно приготовить фарш. Мясо разморозить и пропустить через мясорубку. Измельчить в блендере лук и добавить в мясо.
  2. Добавить в фарш куриное яйцо, специи и соль.
  3. Полстакана риса залить стаканом воды. Отварить рис до готовности. Добавить рис в фарш и тщательно перемешать.
  4. Сформировать тефтели и выложить в форму на расстоянии друг от друга.
  5. Нарезать картофель дольками. Отварить в кипящей воде в течение 3-4 минут.
  6. Приготовить соус. Смешать сметану с кетчупом и добавить чеснок.
  7. Залить картофель соусом, аккуратно перемешать.
  8. Выложить картофель между тефтелями. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов  на 40 минут.
  9. Вытащить, посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 5-10 минут.
  10. Картофель с тефтелями в духовке готов. Приятного аппетита!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.