Котлеты из крабовых палочек

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Видео
• Похожие рецепты
• Комментарии

Котлеты из крабовых палочек – особый подарок для тех, кто очень любит салат и з крабовых палочек. Может кто-то к ним относиться спокойно, для для моих детей такой салат – непременный атрибут праздника. А такие котлетки я делаю не часто, просто как небольшое дополнение к повседневному меню. А еще при наличии времени в котлеты можно добавить измельченное филе минтая – так вы незаметно накормите рыбой маленьких приверед.

Ингредиенты

Как приготовить "Котлеты из крабовых палочек"

• Шаг 1
  
  
  

  Крабовые палочки подготовить – полностью разморозить, очистить от упаковки.
   

• Шаг 2
  
  
  

  Крабовые палочки измельчаем мясорубкой, измельчителем в кухонном комбайне, погружным блендером – до однородной, пластичной массы. 
  Но если у вас нет всего этого – не переживайте. Замороженные палочки можно просто натереть на крупной терке, так кончено же у вас уйдет больше времени, но будет очень вкусно.
   

• Шаг 3
  
  
  

  Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке, так же возможно воспользоваться прессом для чеснока.
   
• Шаг 4
  
  
  

  Разбить яйцо и перемешать вилкой до однородности.
   

• Шаг 5
  
  
  

  Укроп промываем, убираем веточки и нарезаем очень мелко.
   

• Шаг 6
  
  
  

  В миске соединяем измельченные крабовые палочки, яйцо, измельченный чеснок и укроп. Массу перемешиваем, по вкусу добавляем соль. Масса должна быть густая, если немного жидковата – добавьте 1 ст.л. муки. В зависимости от фирмы и степени охлаждения палочек масса каждый раз бывает разной – то более густая, то более жидкая.
  Влажными руками формируем котлеты, обваливаем их в муке.
   
• Шаг 7
  
  
  

  Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне, влив довольно щедро масла в сковороду.
   

• Шаг 8
  
  
  

  Котлеты вкусные горячими, холодными они не такие ароматные.
  Гарнир подойдет любой – отварной картофель, рис или овощи. Нарежьте крупно сезонные овощи и можно звать всех к столу.