Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек – особый подарок для тех, кто очень любит салат и з крабовых палочек. Может кто-то к ним относиться спокойно, для для моих детей такой салат – непременный атрибут праздника. А такие котлетки я делаю не часто, просто как небольшое дополнение к повседневному меню. А еще при наличии времени в котлеты можно добавить измельченное филе минтая – так вы незаметно накормите рыбой маленьких приверед.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки - маленькая пачка (125г);
  • Мука – 2 ст.л.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Растительное рафинированное масло – 2-5 ст.л.;
  • Укроп – половина пучка;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль по вкусу.

Приготовление

  • Шаг 1

    Крабовые палочки подготовить – полностью разморозить, очистить от упаковки.
     

  • Шаг 2
    котлеты из крабовых палочек фото

    Крабовые палочки измельчаем мясорубкой, измельчителем в кухонном комбайне, погружным блендером – до однородной, пластичной массы. 
    Но если у вас нет всего этого – не переживайте. Замороженные палочки можно просто натереть на крупной терке, так кончено же у вас уйдет больше времени, но будет очень вкусно.
     

  • Шаг 3
    котлеты из крабовых палочек рецепт с фото

    Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке, так же возможно воспользоваться прессом для чеснока.
     

  • Шаг 4
    вкусные котлеты с крабовыми палочками

    Разбить яйцо и перемешать вилкой до однородности.
     

  • Шаг 5
    очень вкусные котлеты из крабовых палочек

    Укроп промываем, убираем веточки и нарезаем очень мелко.
     

  • Шаг 6
    котлеты из крабовых палочек без сыра

    В миске соединяем измельченные крабовые палочки, яйцо, измельченный чеснок и укроп. Массу перемешиваем, по вкусу добавляем соль. Масса должна быть густая, если немного жидковата – добавьте 1 ст.л. муки. В зависимости от фирмы и степени охлаждения палочек масса каждый раз бывает разной – то более густая, то более жидкая.
    Влажными руками формируем котлеты, обваливаем их в муке.
     

  • Шаг 7

    Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне, влив довольно щедро масла в сковороду.
     

  • Шаг 8

    Котлеты вкусные горячими, холодными они не такие ароматные.
    Гарнир подойдет любой – отварной картофель, рис или овощи. Нарежьте крупно сезонные овощи и можно звать всех к столу.
     

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.