Рыбные котлеты из рыбного фарша

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мирабелла

Ингредиенты

фарш из рыбы - 600 граммов;
сало свиное - 50 граммов;
1 большая луковица;
1яйцо;
соль - 1 маленькая ложка;
перец молотый - 2-3 грамма;
масло растительное для обжаривания.

Как приготовить "Рыбные котлеты из рыбного фарша"

Шаг 1

Нарежьте кусочек сала маленькими кубиками или измельчите на мясорубке.
Шаг 2

Нарежьте большую луковицу мелким кубиком. Чем больше лука, тем сочнее будут готовые котлеты.
Шаг 3

К фаршу набавьте нарезанные лук и кусочки сала.
Шаг 4

Вбейте яйцо, посыпьте черный перцем и посолите.
Шаг 5

Перемешайте все ингредиенты фарша.
Шаг 6

Смоченными в воде руками сформируйте небольшие круглые котлеты.
Шаг 7

Обваляйте каждую котлету в муке и положите на раскаленную сковороду.
Шаг 8

Затем уменьшите огонь до минимального и обжаривайте котлеты до готовности с обеих сторон. Переверните котлеты, закройте крышкой сковороду. Так рыбные котлеты лучше прожарятся и останутся сочными и мягкими.