Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Подлив из сосисок к макаронам

Когда хочется приготовить что-то быстрое-быстрое, подлив к макаронам из сосисок – один из вариантов. Прекрасно подойдёт на ужин. Готовый подлив можно поставить в холодильник и хранить двое суток. Главное исключить повторное разогревание. Приготовление подлива с сосисками займёт около 20 минут. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции.

Видео с нашего Яндекс.Эфира

Ингредиенты

  • 200 грамм макаронных изделий
  • 4 сосиски (или 2 длинные)
  • 200 грамм кабачков
  • 70 грамм репчатого лука
  • 80 грамм моркови
  • 250 грамм помидор
  • 2 зубчика чеснока (по желанию)
  • 3 столовых ложки томатной пасты
  • Немного оливкового масла
  • Соль, перец
  • Прованские травы.

Как приготовить "Подлив из сосисок к макаронам"

  • Шаг 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Не экономьте ни на сосисках, ни на макаронах. Макароны из твёрдых сортов пшеницы гораздо вкуснее, а ещё они полезные в отличие от обычных. Спагетти для этого рецепта не подойдут. Весь соус стечёт вниз. Кабачки используйте свежие или замороженные. Можно добавить стручок сладкого болгарского перца по желанию.

  • Шаг 2

    Очистите лук и морковь. Нарежьте морковь тоненькой соломкой, либо натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте кубиками. Сосиски очистите от плёнки и нарежьте кругляшками.

  • Шаг 3

    На сковороде разогрейте немного оливкового масла, 2-3 столовых ложки, выложите лук, морковь и сосиски. Кабачки нарежьте небольшими ломтиками. В рецепте использовались замороженные кабачки. Они уже очищены от кожуры и семян, нарезаны ломтиками. Помидоры, если хотите, очистите от кожуры. Сделайте на тыльной стороне помидора небольшой надрез на кожице, опустите на 30 секунд в кипяток. Кожица скрутится. Нарежьте помидоры кубиками. Перемешайте овощи с сосисками. Вскипятите воду для макарон, посолите.

  • Шаг 4

    Добавьте к сосискам томатную пасту, соль, специи, перемешайте. Жарьте в течение примерно 10 минут, помешивая.

  • Шаг 5

    Готовые макаронные изделия откиньте на дуршлаг, затем разложите по тарелкам и выложите в центр подлив из сосисок с овощами.

Теги:
Мы подобрали видео специально для Вас

Комментарии:

Комментарии (23)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    ×