Рагу из овощей с сырными сардельками
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Всегда хочется максимально разнообразить ежедневное меню. Если вы любите сардельки, попробуйте приготовить с ними рагу. В данном рецепте использовались сардельки с добавлением сыра. Из указанного количества ингредиентов получится 2 порции. На приготовление уйдёт около 20 минут. Можно добавить овощное рагу к картофельному пюре, макаронам или любому гарниру из круп.
Ингредиенты
- 2 сардельки с сыром
- Замороженная смесь овощей (лук, морковь, кукуруза, зелёный горох) – 150 грамм
- 6 столовых ложек томатного соуса
- 3 столовых ложки воды
- 2 столовых ложки сметаны любой жирности
- 20 грамм натурального сливочного масла
- Пучок петрушки или укропа
- 3 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла
- Соль – по вкусу.
Как приготовить "Рагу из овощей с сырными сардельками"
-
Шаг 1
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите замороженные овощи. Если в овощной смеси, которую вы купили, или заморозили самостоятельно, нет лука и моркови, морковь нарежьте мелкими кубиками или брусочками, а лук небольшими кубиками.
-
Шаг 2
Очистите и нарежьте сардельки. Сардельки можете заменить сосисками, шпикачками, или отварным куриным мясом.
-
Шаг 3
Когда овощи будут почти готовы, добавьте нарезанные сардельки. Жарьте, помешивая, три минуты.
-
Шаг 4
Положите в сковороду томатную пасту, перемешайте, убавьте газ. Томатную пасту можно заменить кетчупом.
-
Шаг 5
Добавьте сливочное масло.
-
Шаг 6
Промойте холодной водой, обсушите и нарежьте зелень. Только предварительно уберите толстые жёсткие стебли.
-
Шаг 7
Добавьте сметану. Убедитесь в том, что она свежая. Жирность значения не имеет. Посолите, если хотите, добавьте молотый чёрный перец. Перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение 7 минут.
-
Шаг 8
Готовое блюдо оставьте под крышкой, пусть постоит ещё минут 10. Разложите по тарелкам, украсьте зелёным горошком и свежей зеленью. К столу подавайте горячим.
Комментарии: