Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Cвиные ребра с капустой

Свиные ребрышки с капустой, приготовленные в казане, - это незатейливое, но такое вкусное, ароматное и очень сытное блюдо, которое будет как раз кстати в морозные зимние дни. Набор продуктов самый минимальный - капуста, ребрышки, морковь и лук. Свиные ребрышки выбирайте с прослойкой жира. Тушите ребрышки и овощи на медленном огне, чтобы они равномерно пропитывались жирком, добавьте немного любимых специй и сытный обед вам обеспечен.

Ингредиенты

  • свиные ребра - 800 граммов;
  • капуста - 600 граммов;
  • морковь - 200 граммов;
  • лук - 150 граммов;
  • сушеная зелень укропа, петрушки, базилика 
  • соль - 1 неполная десертная ложка;
  • 1 лавровый листик;
  • перец горький красный - по вкусу

Как приготовить "Cвиные ребра с капустой"

  • Шаг 1
    свиные ребра с капустой

    Свиные ребрышки тщательно промойте и разрежьте на удобные, порционные кусочки.
     

  • Шаг 2
    тушеная капуста с ребрами свиными

    Лучшей посудой для тушения ребрышек и посуды будет кастрюля с толстым дном или казан. Нагрейте казан и положите в него ребрышки салом вниз. Масло в казан не добавляйте.
     

  • Шаг 3
    капуста со свиными ребрами

    Обжаривайте ребрышки на умеренном огне, переворачивайте их, обжаривая каждую сторону. Немного посолите.
     

  • Шаг 4
    рецепт ребра свиные капуста

    Очищенные морковку и лук нарежьте соломкой и отправьте в казан.
     

  • Шаг 5
    квашеная капуста с ребрами свиными

    Перемешайте овощи с ребрышками, и немного обжарьте их не умеренном огне.
     

  • Шаг 6
    свиные ребра с капустой в казане

    Очистите кочан капусты от поврежденных листьев. Нашинкуйте не слишком тонкой соломкой.
     

  • Шаг 7
    тушеная капуста со свиными ребрами

    Положите капусту в казан. Добавьте соль. Аккуратно перемешайте и продолжайте тушить блюдо. 
     

  • Шаг 8
    свиные ребра с тушеной капустой рецепты

    Подготовьте сушеные специи: укроп, базилик, петрушку, лавровый листик и горький перец.
     

  • Шаг 9
    приготовить капусту с свиными ребрами

    Когда капуста будет мягкой, добавьте специи в казан. Тушите блюдо еще несколько минут. после отключения плиты, дайте кушанью чуть-чуть настояться.
     

  • Шаг 10
    ребра свиные с капустой тушить

    Посыпьте блюдо зеленью и подавайте сразу же, пока оно горячее.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (10)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.