Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Свинина с картошкой в рукаве

Свинина с картошкой в рукаве с зеленью и луком получается ароматной и сочной. Ингредиенты такого блюда наиболее полно сохраняют свой натуральный вкус и запах за счет запекания в закрытом пакете. Свинина с картошкой в рукаве не требует лишнего жира для приготовления и поэтому обладает более легким вкусом, чем жареная. В конце запекания рукав можно проколоть или даже разрезать сверху, а можно оставить закрытым — тогда блюдо сохранит больше влаги.

Ингредиенты

  • 500 г бескостного свиного окорока
  • 700 г картошки
  • 1 большая луковица
  • Свежая зелень: укроп, петрушка, кинза
  • Молотый черный перец
  • Соль по вкусу

Как приготовить "Свинина с картошкой в рукаве"

  1. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов.
  2. Мясо нарезаем крупными кубиками. 
  3. Картофель очищаем и нарезаем крупными кусками — крупнее, чем мясо.
  4. Очищаем и мелко рубим лук. Промываем и мелко режем зелень.
  5. Мясо, картошку, лук и зелень кладем в большую миску, добавляем соль и перец, перемешиваем.
  6. Подготавливаем рукав. Один конец его завязываем тонкой полоской, отрезанной от самого рукава или закрепляем спецальной клипсой. Кладем содержимое миски в рукав, закрываем с другой стороны.
  7. Кладем пакет в форму для запекания и отправляем в духовку на час. За 10 минут до готовности можно проколоть рукав сверху в нескольких местах для выхода пара и зарумянивания мяса.
Свинина с картошкой в рукаве
Свинина с картошкой в рукаве
Свинина с картошкой в рукаве
Свинина с картошкой в рукаве
Свинина с картошкой в рукаве
Свинина с картошкой в рукаве
Свинина с картошкой в рукаве
Свинина с картошкой в рукаве

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.