Всего рецептов 676
Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Брокколи с рисом

Брокколи с рисом полезный и вкусный прием пищи для нас, девочки. От него будет только польза, в нем минимум жиров, много клетчатки и присутствуют так необходимые нам углеводы. Готовиться брокколи быстро, а на вкус – мало напоминает капусту, скорее больше кабачки или молочную кукурузу. Брокколи невероятно полезная капуста, в рецепте мы использовали свежую, но в зимнее время можно использовать и замороженную, она продается во многих супермаркетах на все или в упаковках.

А еще брокколи с рисом отличный гарнир для самых разных горячих блюд – рыбы, мяса или птицы. Нежный вкус гарнира не будет конфликтовать с ароматным мясом, а лишь нежно дополнит его вкус.

Ингредиенты

  • Рис — 150 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Брокколи — 200 грамм;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Масло подсолнечное — 30 мл;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить "Брокколи с рисом"

  • Шаг 1
    рис с брокколи

    Подготовим все ингредиенты.

  • Шаг 2
    рис с брокколи рецепты

    Брокколи промываем, разбираем на соцветия, немного помогая себе ножом.

    Морковь очищаем и нарезаем крупно.

    Болгарский перец промываем, очищаем от семян, нарезаем крупными кубиками.

    В сковороду вливаем масло, добавляем брокколи, перец и морковь.

  • Шаг 3
    капуста брокколи с рисом

    Обжариваем пару минут без крышки, уменьшаем газ и накрываем крышкой.

    Тушим под крышкой до готовности. По необходимости добавляем немного кипящей воды. Солим и перчим.

  • Шаг 4
    рис с брокколи рецепты

    Рис отвариваем заранее, сорт риса особо не важен, выбирайте тот, который вам больше всего нравиться. Если вы хотите быстрее похудеть – выбирайте коричневый рис. А если хотите получить рассыпчатый и вкусный рис, выбирайте сорта бacмaти или же пapбoилд, они чемпионы среди вкусного и рассыпчатого риса.

    Секрет приготовления рассыпчатого риса просто – хорошо промойте его перед приготовлением, а так же готовьте на среднем огне, не допуская сильного кипения и бурления.

     Добавляем рис к овощам. Если рис стал после охлаждения сплошной массой – не беда, вооружившись вилкой, рассоедините крупицы.

  • Шаг 5
    рис с брокколи

    Тушим все вместе 3-5 минут. Нам будет достаточно того, чтоб рис хорошо тушился с овощами.

  • Шаг 6
    рис с брокколи рецепты

    Подаем брокколи с рисом в теплом виде. Посыпаем по желанию зеленью.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (6)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.