Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Оригинальные Домашние Рецепты На Любой Вкус
Всего рецептов 702

Картофель фри без масла

Наверное, трудно встретить человека, который не вкусил вкус несравненной ароматной картошки фри. Эту еду мы узнали с появлением фастфудов. Проходя мимо заведений быстрого питания сложно отказать себе в искушении заглянуть туда и отведать солененькой картошечки. Хоть все прекрасно знают, что пользы в ней нет, а скорее наоборот — такая еда достаточно вредная для организма. Поэтому богатые на фантазию кулинары придумали замечательную альтернативу — картофель фри без масла.

Картофель фри без масла — это щадящий, альтернативный практически диетический вариант. По внешнему виду и по вкусовым качествам он не особо отличается от оригинала, но очень серьезно выигрывает по калорийности и полезности. Готовится она в духовке, практически без масла, и что немаловажно — быстро. Поэтому такой картошечкой можно побаловать не только взрослых, но и маленьких почитателей этой еды. Дети просто обожают такую картошку, и душа каждой мамы будет спокойна, что ребенок кушает не вредную, а достаточно полезную и диетическую картошечку.

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • соль
  • специи

Как приготовить "Картофель фри без масла"

  • Шаг 1
    картофель фри без масла

    Для приготовления картофеля следует обращать внимание на само состояние корнеплода. Он не должен иметь зеленоватых пятен. Употребление такого корнеплода влечет за собой достаточно неприятные моменты, поскольку он в таком виде считается ядовитым.

    Моем картофель и обсушиваем салфеткой, очищаем от кожуры и режем толстенькой, длинненькой соломкой. Не солим. Берем на противень укладываем пекарскую бумагу либо фольгу. Картофель выкладываем в один слой.

  • Шаг 2
    картофель фри в духовке без масла

    Ставим в духовку на 180 градусов минут на 15-20. Смотрим, чтобы была хрустящая, но не пережаренная. Готовая картошечка становится насыщенно желто-коричневой с хрустящей корочкой. Достаем и собираем. Сверху, после приготовления, можно посыпать мелкой солью и перцем, любимыми специями (по вкусу). Подождите немного, чтобы остыла, и наслаждайтесь хрустящей изумительной вкусняшкой. Лучше всего это делать в компании с домашним кетчупом или соусом либо сметаной с укропом.

    Такая картошка хоть и готовится без жира, но все же она насыщена крахмалом и считается очень калорийным овощем. Исходя из этого, такая еда лучше подходит для людей поддерживающих вес, нежели тем, кто худеет.

Полезные советы

Для запекания в духовке картошки фри целесообразнее применять молодую картошку, поскольку она содержит меньшее количество крахмала и менее калорийна. В печеной картошке максимально сохраняются все ее полезные свойства.

Картофель имеет уникальнейший состав витаминов и минералов, что позволяет пополнить организм суточной нормой практически всеми необходимыми полезными веществами.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (2)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.