Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Картофельные биточки

Бывает так, что муж звонит вам, и говорит, что будет через полчаса. Но у вас не готов ужин, что же делать и как быть? Мы хотим предложить приготовить на ужин картофельные биточки! Они порадуют вас своей легкостью приготовления и отличными вкусовыми качествами.

Ингредиенты

  • Примерно пол килограмма картофеля. Лучше всего использовать сорт Розана. Картофель этого сорта – большой и крупный, да и к тому же, на вкус он отлично подойдет для биточков.
  • Сто пятьдесят грамм докторской колбасы. Не обязательно именно докторскую, можете брать любую, на ваш вкус.
  • Сто грамм твердого сыра. Его также можно заменить сырным продуктом.
  • Два куриных яйца, лучше брать большого размера.
  • Одна ложка пшеничной муки.
  • Специи по вкусу.
  • Зелень, лучше всего брать петрушку и укроп, также можно использовать зеленый лук.
  • Растительное масло для жарки – тут уже на ваше усмотрение. Если вы любите, чтобы все было пропитано маслом, то используйте много.

Приготовление

  • Шаг 1

    Для начала картофель необходимо почистить. Затем поставьте его варить до полного приготовления.
    Остудите картофель и натрите его на крупной терке. 

  • Шаг 2

    Сыр и колбасу тоже необходимо будет натереть на крупной терке. 
     

  • Шаг 3
    картофельные биточки с сыром

    Далее все необходимо перемешать.
    В эту смесь добавляем два куриных яйца. Все помнят, что яйца необходимо мыть перед тем, как добавлять в блюдо? 
     

  • Шаг 4

    Туда же сыпем муку, которую мы заранее просеяли, и мелко нарезанную зелень.
     

  • Шаг 5
    биточки картофельные с колбасой и сыром

    Все это необходимо поперчить и посолить, а затем тщательно перемешать.
     

  • Шаг 6
    приготовление картофельных биточков

    Влажными руками необходимо сформировать биточки. 
     

  • Шаг 7
    рецепт картофельные биточки с сыром

    Далее их необходимо обвалять в муке. Также муку можно заменить панировочными сухарями, они тоже отлично подойдут, с ними биточки будут более хрустящими. 
     

  • Шаг 8
    картофельные биточки с яйцом

    Сковороду необходимо нагреть и влить туда масло. Масло тоже должно нагреться. На раскаленную сковороду отправляем наши вкуснейшие биточки. Обжаривать их следует до румяной корочки на среднем огне. 
     

  • Шаг 9

    Подавать их можно со сметаной или любым другим соусом. Они отлично подойдут как закуска, так и как основной прием пищи. Готовьте с превеликим удовольствием и любовью, чтобы ваша семья смаковала их за обе щеки. Желаем, чтобы на вашем столе всегда стояли самые вкусные блюда, и у вас всегда был аппетит!

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.