Картофельные биточки

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мирабелла

Бывает так, что муж звонит вам, и говорит, что будет через полчаса. Но у вас не готов ужин, что же делать и как быть? Мы хотим предложить приготовить на ужин картофельные биточки! Они порадуют вас своей легкостью приготовления и отличными вкусовыми качествами.

Ингредиенты

Примерно пол килограмма картофеля. Лучше всего использовать сорт Розана. Картофель этого сорта – большой и крупный, да и к тому же, на вкус он отлично подойдет для биточков.
150 грамм докторской колбасы. Не обязательно именно докторскую, можете брать любую, на ваш вкус.
100 грамм твердого сыра. Его также можно заменить сырным продуктом.
2 куриных яйца, лучше брать большого размера.
1 ложка пшеничной муки.
Специи по вкусу.
Зелень, лучше всего брать петрушку и укроп, также можно использовать зеленый лук.
Растительное масло для жарки – тут уже на ваше усмотрение. Если вы любите, чтобы все было пропитано маслом, то используйте много.

Как приготовить "Картофельные биточки"

Шаг 1

Для начала картофель необходимо почистить. Затем поставьте его варить до полного приготовления.
Остудите картофель и натрите его на крупной терке.
Шаг 2

Сыр и колбасу тоже необходимо будет натереть на крупной терке.
Шаг 3

Далее все необходимо перемешать.
В эту смесь добавляем два куриных яйца. Все помнят, что яйца необходимо мыть перед тем, как добавлять в блюдо?
Шаг 4

Туда же сыпем муку, которую мы заранее просеяли, и мелко нарезанную зелень.
Шаг 5

Все это необходимо поперчить и посолить, а затем тщательно перемешать.
Шаг 6

Влажными руками необходимо сформировать биточки.
Шаг 7

Далее их необходимо обвалять в муке. Также муку можно заменить панировочными сухарями, они тоже отлично подойдут, с ними биточки будут более хрустящими.
Шаг 8

Сковороду необходимо нагреть и влить туда масло. Масло тоже должно нагреться. На раскаленную сковороду отправляем наши вкуснейшие биточки. Обжаривать их следует до румяной корочки на среднем огне.
Шаг 9

Подавать их можно со сметаной или любым другим соусом. Они отлично подойдут как закуска, так и как основной прием пищи. Готовьте с превеликим удовольствием и любовью, чтобы ваша семья смаковала их за обе щеки. Желаем, чтобы на вашем столе всегда стояли самые вкусные блюда, и у вас всегда был аппетит!