Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 919

Картофельные котлеты с творогом

Отличный рецепт приготовления невероятно вкусных котлеток из картофельного пюре, которые станут прекрасным вариантом завтрака. Очень сытные и простые. Если осталось готовое пюре, время приготовления сократится, и получатся картофельные котлеты на скорую руку.

Ингредиенты

  • 300 грамм пюре
  • 1 яйцо
  • Творог жирностью 9% - 200 грамм
  • 1 небольшая луковица (примерно 70 грамм)
  • Панировочные сухари
  • 2 столовых ложки муки
  • Соль мелкая – по вкусу
  • Рафинированное растительное масло для жарки
  • Листья салата для подачи к столу.

Как приготовить "Картофельные котлеты с творогом"

  • Шаг 1
    картофельные котлеты с творогом

    Если готового картофельного пюре нет, нужно его приготовить. Для этого сварите 300 грамм картофеля в подсоленной воде. Слейте воду и разомните толкушкой. Добавьте 2 столовых ложки сливочного масла и 3 столовых ложки сливок. Остудите, взвесьте. Творог выбирайте только свежий, сухой, не кислый. Можно добавить свежемолотый чёрный перец.

  • Шаг 2
    картофельные котлеты с творогом рецепт

    Соедините в миске пюре и творог. Посолите по вкусу.

  • Шаг 3
    картофельные котлеты с творогом

    Разомните вилкой до однородного состояния. Если не любите зернистый творог, предварительно протрите его через сито. Тогда котлеты получатся более нежными.

  • Шаг 4
    картофельные котлеты с творогом рецепт

    Просейте муку и добавьте яйцо.

  • Шаг 5
    картофельные котлеты с творогом

    В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте в миску и перемешайте. Если масса кажется вам слишком жидкой, добавьте немного муки. Но не переусердствуйте, иначе котлеты будут невкусными.

  • Шаг 6
    картофельные котлеты с творогом рецепт

    Сформируйте небольшие котлетки. На плоскую тарелку насыпьте панировочных сухарей и обваляйте со всех сторон.

  • Шаг 7
    картофельные котлеты с творогом

    В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло и выложите котлеты. Обжаривайте котлеты из картофеля на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

  • Шаг 8
    картофельные котлеты с творогом рецепт

    К столу подавайте на листьях зелёного салата. Можно полить майонезом или сметаной.

Теги:

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.