Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Кукурузные котлеты

Золотистые кукурузные котлеты с хрустящей корочкой родом из Грузии, там их называют чвиштари. Готовятся они из кукурузной муки или крупы и домашнего сыра — имеретинского, сулугуни или брынзы. Кукурузные котлеты чвиштари — блюдо простое, но очень питательное и вкусное. Охлажденные котлетки хорошо хранятся, кроме того их удобно брать с собой для перекуса на свежем воздухе. 

Ингредиенты

  • 1 стакан кукурузной крупы
  • 300 г сыра сулугуни
  • 1 яйцо
  • Соль по вкусу
  • Сушеные травы
  • Растительное или топленое масло для жарки

Как приготовить "Кукурузные котлеты"

  1. Варим кукурузную кашу на плите или в духовке в горшочке. Остужаем.
  2. Сыр натираем на терке. В кашу добавляем сыр, яйцо, соль, травы, все хорошо вымешиваем.
  3. Лепим из полученной массы небольшие плоские котлетки.
  4. В сковороде разогреваем масло и на среднем огне обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  5. Подаем к столу.
Кукурузные котлеты
Кукурузные котлеты
Кукурузные котлеты
Кукурузные котлеты
Кукурузные котлеты
Кукурузные котлеты
Кукурузные котлеты

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.