Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Славянский гарнир

Этот гарнир состоит ох привычного картофеля, но он выгодно отличается и вкусном и видом. Попробовала я его впервые у родственницы, которая уже много лет соблюдает пост, и при этом всегда отлично выглядит. Как-то заглянув к ней в этот период, была усажена за стол и накормлена очень вкусными блюдами, и этот гарнир – одно блюдо из них.

Не менее важное место в приготовлении занимают специи. В данном случае выбран черный молотый перец и молотый лавровый лист. Так же отлично подойдет майоран и базилик, молотый мускатный орех или смесь специй к картофелю.

Ингредиенты

  • Картофель – 4-6 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Черный молотый перец;
  • Лавровый лист молотый;
  • Укроп – пару веточек;
  • Растительное масло;
  • Соль и другие специи по вкусу.

Как приготовить "Славянский гарнир"

  • Шаг 1
    картошка с луком

    Для блюда нужно выбрать картофель, примерно одинаковый по размеру, красивой овальной формы без повреждений, так как мы не будем его измельчать для подачи.

  • Шаг 2
    картошка с луком на сковороде

    Очищаем картофель, придавая красивую форму.

  • Шаг 3
    рецепт картошки с луком

    Лук мелко нарезаем и жарим на небольшом огне, часто помешивая.

  • Шаг 4
    картошка с луком фото

    Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.
    Как только картофель будет готов – всю воду сливаем и немного подсушиваем клубни. Если опасаетесь за кастрюлю - можете ее переложить в сковороду с антипригарным покрытием и немного подсушить, но без образования корочки.
    Перекладываем в миску.

  • Шаг 5
    картошка с луком рецепт с фото

    Туда же добавляем лук, вместе с маслом, в котором он жарился.

  • Шаг 6
    вкусная картошка с луком

    Добавляем еще соли, перец и молотый лавровый лист.

  • Шаг 7
    как приготовить картошку с луком

    Перемешайте картошку с луком. Удобнее всего это сделать прикрыв плотно крышкой и активно потрясти миску.

  • Шаг 8

    Выложите картофель порционно, посыпьте укропом.

Теги: гарнир

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (8)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.