Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1064

Тушеная капуста с картошкой и грибами

Предлагаем вам приготовить не простую тушёную капусту, а капусту с грибами и картошкой. Рецепт очень простой, справится даже самая неопытная хозяйка. Но несмотря на простоту, блюдо получается вкусным. Так как тушёная капуста постная, это идеальный постный ужин.

Ингредиенты

  • 300 грамм картофеля
  • Капуста белокочанная – 350 грамм
  • Морковь очищенная – 100-120 грамм
  • Свежие или замороженные шампиньоны – 100 грамм
  • 100 грамм репчатого лука
  • Немного растительного масла
  • Соль – по вкусу
  • Молотый чёрный перец – по вкусу
  • По желанию – зубчик чеснока, молотая паприка, зелень.

Как приготовить "Тушеная капуста с картошкой и грибами"

  • Шаг 1
    тушеная капуста с картошкой

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свежие шампиньоны можно заменить замороженными. Можно использовать и лесные грибы, но их нужно предварительно отварить, и только потом жарить.

  • Шаг 2
    тушеная капуста с картошкой рецепт

    На сковороде разогрейте 3 столовых ложки растительного масла. Предпочтительнее – оливкового. Шампиньоны промойте в прохладной воде, поскоблите ножку. Если хотите, можете снять тонкую кожицу со шляпок. Нарежьте небольшими кусочками и жарьте на среднем огне. Очистите и нарежьте лук. Как вам нравится – хоть кубиками, хоть тонкими полукольцами. Главное, не слишком крупно.

  • Шаг 3
    картошка с капустой тушеная рецепт с фото

    Когда жидкость выпарится, можно добавлять и остальные ингредиенты.

  • Шаг 4
    как приготовить тушеную капусту с картошкой

    Капусту нашинкуйте тонкими продолговатыми полосками. Лучше использовать специальный нож. А очищенную морковь нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в сковороду, перемешайте.

  • Шаг 5
    вкусная тушеная капуста с картошкой

    Готовьте на среднем огне под крышкой в течение 5 минут.

  • Шаг 6
    тушеная капуста с картошкой пошаговый рецепт

    Очищенный картофель нарежьте крупными кубиками. Добавьте к капусте. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Влейте 100 мл воды или овощного бульона. Тушите 15 минут на огне чуть меньше среднего, время от времени помешивая. Если хотите добавить чеснок, добавьте его спустя 15 минут после того, как положили картофель.

  • Шаг 7
    вкусная тушеная капуста с картошкой рецепт

    Закройте сковороду крышкой и тушите ещё 15 минут. Затем выключите газ и дайте настояться. Тушеную капусту с картошкой и грибами подавайте к столу тёплой.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (7)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.