Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники
Всего рецептов 1044

Тыква тушеная с овощами

Вкусная тыква, тушенная с овощами, поможет утолить голод и при этом не добавит вам лишнего веса. Такой обед или ужин очень полезен всей семье от мала и до велика. Если эти овощи потушить или приготовить в пароварке – их вид будет не очень привлекательный.

А приготовленные по этому рецепту тушенные овощи хороши – каждый держит форму, в меру потушены, ароматный и вкусны.

Ингредиенты

  • Тыква – 300 г.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Баклажан – 1-2 шт.;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Картофель 1-2 шт.;
  • Томатная паста – 2 с.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соль;
  • Зелень для подачи;
  • Вода очищенная.

Как приготовить "Тыква тушеная с овощами"

  • Шаг 1
    тыква тушеная с овощами

    Готовить тыкву с овощами мы будем в большом глубоком сотейнике с крышкой. Подготовьте сотейник – влейте растительное масло и прогрейте его.

  • Шаг 2
    тыква тушеная с овощами рецепты

    Картофель очистите, нарежьте пополам, а затем крупными ломтиками.
    Выложите в сотейник и обжарьте до красивой корочки.

  • Шаг 3
    тушеная тыква с овощами на сковороде

    Тыкву очистите от кожи, семян. Желательно выбирать ярко оранжевую – она красивее и вкуснее своих светлых сородичей. Добавьте тыкву к картошке и перемешайте.

  • Шаг 4
    тыква тушеная с овощами рецепты приготовления

    Морковь готовиться долго, так что нарежем ее с помощью шинковки тонкими слайсами.  Получаться красивые кружочки.

  • Шаг 5
    тыква тушеная с овощами рецепты с фото

    Баклажан не очищаем, а просто нарезаем брусочками. Если баклажан крупный, а косточек много и они темного цвета, то тогда стоит его посолить и дать соку стечь. И только после этого отправлять к другим овощам в сотейник.

  • Шаг 6
    тыква с овощами тушеная с томатной пастой

    Возьмите часть томатного соуса или пасты.

  • Шаг 7
    блюда тушеные с овощами и тыквой

    Влейте теплой воды 2-3 ст.л. и хорошо перемешайте массу до однородности. Можно по желанию заменить 1 стаканом томатного сока.

  • Шаг 8
    тушеная тыква рецепт

    Кода овощи будут полностью готовы – влейте томатную массу и тушите до густоты соуса 10-15 минут на небольшом огне.

  • Шаг 9

    Помидоры нарежьте крупными кубиками и добавьте к овощам. Через 5-7 минут добавьте соли, перемешайте и выключите газ.
    Дайте постоять под крышкой 5 минут и раскладывайте по порционным тарелкам. Добавьте в каждый укроп или другую зелень по желанию.

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (9)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.