Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Запеченное куриное филе по-арабски

Это блюдо – отличное сочетание мясного и гарнира. Готовится оно порционно, удобно подавать и кушать. Я иногда замораживаю пару порций. И всегда полезное и вкусное блюдо у меня под рукой.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 1 половинка;
  • Рис – 100 г;
  • Замороженная смесь овощей – 100 г;
  • Лук – 1 шт.;
  • Помидор – 1-2 шт. (небольшие);
  • Твердый сыр – 150 г;
  • Соль, черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить "Запеченное куриное филе по-арабски"

  • Шаг 1

    Рис хорошо промываем до чистой воды. Заливаем кипятком и варим на стильном огне 10 минут. Уменьшаем огонь, готовим на минимальном огне 10-15 минут до полной готовности. Этот метод идеально подходит для того, чтоб рис вышел рассыпчатый. Немного солим рис.
     

  • Шаг 2
    куриное филе запеченное в духовке

    Лук промываем, очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.
     

  • Шаг 3
    куриное филе запеченное с сыром

    Болгарский перец очищаем от семян и промываем. Нарезаем часть перец кусочками.
     

  • Шаг 4
    куриное филе запеченное с сыром

    В горячую скороду вливаем масло и хорошо его прогреваем. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета лук. Добавляем перец, жарим еще 5 минут. Добавляем замороженные овощи. Жарим на среднем огне до готовности, можно накрыть крышкой. Солим по вкусу.

    Рис охлаждаем.

    В рис добавляем обжаренные, полностью готовые овощи. Вливаем в рис растительное масло, в котором жарились овощи. Перемешиваем до однородности.
     

  • Шаг 5
    куриное филе запеченное с помидорами

    Куриное филе нарезаем ломтиками поперек волокон, отбиваем молоточком с двух сторон. Кусочки нужно большие, из расчета 2 кусочка на порцию.
     

  • Шаг 6
    куриное филе запеченное в духовке с сыром

    Осыпаем солью, черным молотым перцем.
    Прогреваем духовку, температура 180 градусов.
     

  • Шаг 7
    куриное филе запеченное с помидорами и сыром

    Поверх филе выкладываем смесь овощей и риса. Накладываем щедро, с бугорком.
     

  • Шаг 8
    куриное филе запеченное в духовке рецепты

    Сыр нарезаем широкими ломтиками, выкладываем поверх риса.
     

  • Шаг 9
    куриное филе запеченное с овощами

    Тем временем нарезам помидор ломтиками. Желательно брать небольшой помидор, ломтики нужно небольшие и аккуратные.

  • Шаг 10
    куриное филе запеченное с помидорами духовке

    Перекладываем филе в форму для выпечки, запекаем 10-15 минут.
     

  • Шаг 11

    Тем временем нарезам помидор ломтиками. Желательно брать небольшой помидор, ломтики нужно небольшие и аккуратные.
     

  • Шаг 12

    Горячее филе с овощами извлекаем из духовки, острым ножом делаем прорези поперек кусочков сыра, в прорези вставляем дольки помидора.
    Отправляем в духовку на 5 минут, духовку выключаем и оставляем еще на 10 минут.
     

  • Шаг 13

    Подаем филе горячее, дополнив его салатом из свежих овощей.
     

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (13)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.