Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Филе трески в кляре

Сочное филе трески в кляре получается с добавлением натертого твердого сыра. Кусочки рыбы при обжаривании приобретают хрустящую золотистую корочку, а внутри остаются нежными и мягкими. Филе трески в кляре — блюдо простое в приготовлении, но вместе с тем очень вкусное. По такому же рецепту можно приготовить и филе другой рыбы.

Ингредиенты

  • 1 кг филе трески
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 100 г сыра
  • 8 ст. л. панировочных сухарей
  • Соль
  • Молотый черный перец

Приготовление

  1. Рыбу нарезаем порционными кусочками.
  2. Яйца разбиваем в миску, смешиваем со сметаной, солью и перцем и немного взбиваем вилкой.
  3. Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с панировочными сухарями.
  4. Разогреваем в сковородке растительное масло. Кусочки рыбы обмакиваем сначала в яичную, а затем в сухарно-сырную смесь. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до образования золотистой корочки.
  5. Подаем к столу.
Филе трески в кляре
Филе трески в кляре
Филе трески в кляре
Филе трески в кляре
Филе трески в кляре
Филе трески в кляре
Филе трески в кляре

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.